Рецепт Курица бедро в сметане с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица бедро в сметане с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро	1400 г
Брокколи, цветы, сырая	300 г
Сметана 20% жирности	350 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Карри, порошок	20 г
Подсолнечное масло	10 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица бедро в сметане с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	7.9%	507 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	13.8%	289 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.4%	8760 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.2%	1818 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.1%	3696 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.2 мкг	900 мкг	6.4%	2.6%	1573 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Лютеин + Зеаксантин	88.941 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.2%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	3.7%	1071 г
Витамин В4, холин	49.11 мг	500 мг	9.8%	3.9%	1018 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	2.6%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.33 мг	2 мг	16.5%	6.6%	606 г
Витамин В9, фолаты	17.601 мкг	400 мкг	4.4%	1.8%	2273 г
Витамин В12, кобаламин	0.605 мкг	3 мкг	20.2%	8.1%	496 г
Витамин C, аскорбиновая	16.52 мг	90 мг	18.4%	7.4%	545 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8621 г
Витамин D3, холекальциферол	0.082 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.845 мг	15 мг	5.6%	2.2%	1775 г
гамма Токоферол	0.088 мг	~
Витамин Н, биотин	0.853 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5862 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.1%	3636 г
Витамин РР, НЭ	4.133 мг	20 мг	20.7%	8.3%	484 г
Ниацин	0.039 мг	~
Бетаин	8.409 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.74 мг	2500 мг	10.5%	4.2%	948 г
Кальций, Ca	38.72 мг	1000 мг	3.9%	1.6%	2583 г
Кремний, Si	0.059 мг	30 мг	0.2%	0.1%	50847 г
Магний, Mg	24.13 мг	400 мг	6%	2.4%	1658 г
Натрий, Na	79.52 мг	1300 мг	6.1%	2.4%	1635 г
Сера, S	149.32 мг	1000 мг	14.9%	6%	670 г
Фосфор, P	159.3 мг	800 мг	19.9%	8%	502 г
Хлор, Cl	15.12 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	15212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	1.32 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	2.2%	1796 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7979 г
Кобальт, Co	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11765 г
Марганец, Mn	0.1578 мг	2 мг	7.9%	3.2%	1267 г
Медь, Cu	72.35 мкг	1000 мкг	7.2%	2.9%	1382 г
Молибден, Mo	1.213 мкг	70 мкг	1.7%	0.7%	5771 г
Никель, Ni	0.032 мкг	~
Олово, Sn	2.68 мкг	~
Селен, Se	16.751 мкг	55 мкг	30.5%	12.2%	328 г
Стронций, Sr	3.5 мкг	~
Фтор, F	3.82 мкг	4000 мкг	0.1%		104712 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11364 г
Цинк, Zn	1.2534 мг	12 мг	10.4%	4.2%	957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.996 г	~
Валин	0.669 г	~
Гистидин*	0.399 г	~
Изолейцин	0.636 г	~
Лейцин	1.134 г	~
Лизин	1.231 г	~
Метионин	0.372 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.632 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.551 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.869 г	~
Аспарагиновая кислота	1.346 г	~
Глицин	0.86 г	~
Глутаминовая кислота	2.261 г	~
Пролин	0.687 г	~
Серин	0.587 г	~
Тирозин	0.498 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.471 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.163 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.168 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.796 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.434 г	min 16.8 г	44.3%	17.7%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.831 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.801 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.232 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.862 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.523 г	от 11.2 до 20.6 г	31.5%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.957 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.512 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.16 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.122 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.015 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.029 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.086 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.07 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.049 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.044 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.021 г	~

Энергетическая ценность Курица бедро в сметане с овощами составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА БЕДРО В СМЕТАНЕ С ОВОЩАМИ

Курица бедро в сметане с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином C - 18,4 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 19,9 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Курица бедро в сметане с овощами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица бедро в сметане с овощами, калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица бедро в сметане с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Омлет на пару в формочках

Творожная закуска с зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе