Рецепт Салат со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со стручковой фасолью

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 400 г
Лук жареный по 2-56 242 г
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.7% 767 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4% 2028 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.4% 571 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.3 мкг 900 мкг 52.1% 42.9% 192 г
альфа Каротин 27.982 мкг ~
бета Каротин 2.867 мг 5 мг 57.3% 47.2% 174 г
Лютеин + Зеаксантин 258.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.615 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3171 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 5% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.762 мг 15 мг 18.4% 15.1% 543 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 14.2% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.6778 мг 20 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.72 мг 2500 мг 8.5% 7% 1170 г
Кальций, Ca 44.61 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Кремний, Si 5.734 мг 30 мг 19.1% 15.7% 523 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1553 г
Натрий, Na 203.79 мг 1300 мг 15.7% 12.9% 638 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12180 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 6.7% 1235 г
Хлор, Cl 14.45 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 22.71 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1816 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Кобальт, Co 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 3.8% 2179 г
Литий, Li 1.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.3% 1124 г
Медь, Cu 45.41 мкг 1000 мкг 4.5% 3.7% 2202 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 5.4% 1526 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26699 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31721 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 36.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.274 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат со стручковой фасолью составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Салат со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 57,3 %, витамином E - 18,4 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 19,1 %

Чем полезен Салат со стручковой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со стручковой фасолью, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги