Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редиской

Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Редис 65 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Огурец парниковый 86 г
Семена льна 6 г
Ядра Подсолнечника Жареные [Semki] 17 г
Масло Тыквенное [Dial Export] 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.1% 3167 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 15.4% 636 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.6% 2735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 10.6% 922 г
альфа Каротин 5.684 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 17.5% 562 г
бета Криптоксантин 31.895 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.713 мкг 400 мкг 4.2% 4.1% 2393 г
Витамин C, аскорбиновая 18.36 мг 90 мг 20.4% 20% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2239 г
гамма Токоферол 0.315 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8361 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 45.4% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.574 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3484 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.47 мг 2500 мг 11.1% 10.9% 898 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 2.9% 3364 г
Кремний, Si 20.639 мг 30 мг 68.8% 67.5% 145 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1796 г
Натрий, Na 12.02 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10815 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7794 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 5% 1970 г
Хлор, Cl 31.93 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.1 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 31.81 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 26.6% 369 г
Литий, Li 13.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 9.6% 1020 г
Медь, Cu 125.91 мкг 1000 мкг 12.6% 12.4% 794 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 7.2% 1374 г
Никель, Ni 6.673 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.845 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6509 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 7.6% 1279 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4100 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.789 мг ~
Кампестерол 0.711 мг ~
Стигмастерол 0.647 мг ~
бета Ситостерол 1.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.36 г ~

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСКОЙ

Салат с редиской богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 46,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 68,8 %, кобальтом - 27,1 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Салат с редиской

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редиской, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты