Рецепт Оладьи из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из капусты

Капуста белокочанная	300 г
Морковь	70 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Яйцо куриное	3 С0
Лук зеленый (перо)	25 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.8 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1406 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.2%	1357 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.7%	966 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	4.3%	1973 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.5%	1111 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.7%	3080 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	289.3 мкг	900 мкг	32.1%	26.8%	311 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.088 мкг	~
бета Каротин	1.357 мг	5 мг	27.1%	22.6%	368 г
бета Криптоксантин	0.184 мкг	~
Ликопин	0.147 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.348 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	7.6%	1098 г
Витамин В4, холин	78.29 мг	500 мг	15.7%	13.1%	639 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	7%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	5.1%	1653 г
Витамин В9, фолаты	16.309 мкг	400 мкг	4.1%	3.4%	2453 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	3.8%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	28.17 мг	90 мг	31.3%	26.1%	319 г
Витамин D, кальциферол	0.584 мкг	10 мкг	5.8%	4.8%	1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.559 мг	15 мг	10.4%	8.7%	962 г
гамма Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	5.679 мкг	50 мкг	11.4%	9.5%	880 г
Витамин К, филлохинон	42.6 мкг	120 мкг	35.5%	29.6%	282 г
Витамин РР, НЭ	1.8263 мг	20 мг	9.1%	7.6%	1095 г
Ниацин	0.607 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.49 мг	2500 мг	8.9%	7.4%	1119 г
Кальций, Ca	50.83 мг	1000 мг	5.1%	4.3%	1967 г
Кремний, Si	26.659 мг	30 мг	88.9%	74.2%	113 г
Магний, Mg	18.08 мг	400 мг	4.5%	3.8%	2212 г
Натрий, Na	386.91 мг	1300 мг	29.8%	24.9%	336 г
Сера, S	74.7 мг	1000 мг	7.5%	6.3%	1339 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	8.6%	967 г
Хлор, Cl	596.87 мг	2300 мг	26%	21.7%	385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	418.5 мкг	~
Бор, B	121.3 мкг	~
Ванадий, V	20.59 мкг	~
Железо, Fe	1.268 мг	18 мг	7%	5.8%	1420 г
Йод, I	7.37 мкг	150 мкг	4.9%	4.1%	2035 г
Кобальт, Co	4.757 мкг	10 мкг	47.6%	39.7%	210 г
Литий, Li	0.841 мкг	~
Марганец, Mn	0.2703 мг	2 мг	13.5%	11.3%	740 г
Медь, Cu	90.14 мкг	1000 мкг	9%	7.5%	1109 г
Молибден, Mo	11.176 мкг	70 мкг	16%	13.4%	626 г
Никель, Ni	7.585 мкг	~
Олово, Sn	0.58 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	9.013 мкг	55 мкг	16.4%	13.7%	610 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Титан, Ti	1.22 мкг	~
Фтор, F	29.99 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13338 г
Хром, Cr	3.97 мкг	50 мкг	7.9%	6.6%	1259 г
Цинк, Zn	0.6156 мг	12 мг	5.1%	4.3%	1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.58 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.327 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.211 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.354 г	~
Заменимые аминокислоты	0.445 г	~
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.427 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.626 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.678 мг	~
бета Ситостерол	5.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.704 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.922 г	min 16.8 г	11.4%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.685 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.972 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.797 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из капусты составляет 119,8 кКал.

Порция = 226 гр (270.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ

Оладьи из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, холином - 15,7 %, витамином C - 31,3 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 35,5 %, кремнием - 88,9 %, хлором - 26 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 16 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Оладьи из капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из капусты, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-04

Калорийность: 1380 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка запеченная с тыквой

Пельмени безглютеновые с мясом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе