Рецепт Салат из пекинской капусты, огурцов и томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты, огурцов и томатов

Пекинская капуста 294 г
Помидор (томат), парниковый 430 г
Огурец парниковый 386 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты, огурцов и томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 8.1% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 8.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 25.9% 2857 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 31.1% 2393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 31.1% 2394 г
альфа Каротин 0.265 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 37% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 12.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 18.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 13.3% 5625 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 5.9% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 17% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 28.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.315 мкг 400 мкг 5.6% 41.5% 1793 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 143% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 3% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 4.4% 15974 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 124.4% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.404 мг 20 мг 2% 14.8% 4950 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.33 мг 2500 мг 9% 66.7% 1109 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 21.5% 3400 г
Кремний, Si 20.755 мг 30 мг 69.2% 512.6% 145 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 15.6% 4813 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 5.9% 12230 г
Сера, S 10.09 мг 1000 мг 1% 7.4% 9911 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 29.6% 2524 г
Хлор, Cl 30.77 мг 2300 мг 1.3% 9.6% 7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.1 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 18.5% 4000 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 3.7% 18519 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 197.8% 374 г
Литий, Li 11.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 48.9% 1515 г
Медь, Cu 66.41 мкг 1000 мкг 6.6% 48.9% 1506 г
Молибден, Mo 3.059 мкг 70 мкг 4.4% 32.6% 2288 г
Никель, Ni 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 5.9% 13158 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 1.5% 48780 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 37.8% 1976 г
Цинк, Zn 0.2079 мг 12 мг 1.7% 12.6% 5772 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, огурцов и томатов составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, ОГУРЦОВ И ТОМАТОВ

Салат из пекинской капусты, огурцов и томатов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 69,2 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты, огурцов и томатов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, огурцов и томатов, калорийность 13,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, огурцов и томатов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы