Рецепт Курага+клюковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курага+клюковка

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 42 г
Клюква 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курага+клюковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.6% 1490 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.8% 4667 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 7.9% 498 г
Углеводы (общие) 35 г ~
Пищевые волокна 25.5 г 20 г 127.5% 49.8% 78 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 50511 г
Органические кислоты 16.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.5 мкг 900 мкг 34.1% 13.3% 294 г
бета Каротин 1.93 мг 5 мг 38.6% 15.1% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.3% 900 г
Витамин В4, холин 34.45 мг 500 мг 6.9% 2.7% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.733 мг 5 мг 34.7% 13.6% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 9.2% 424 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 77 мг 90 мг 85.6% 33.4% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.75 мг 15 мг 51.7% 20.2% 194 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 8.8% 443 г
Витамин РР, НЭ 3.45 мг 20 мг 17.3% 6.8% 580 г
Ниацин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1453.5 мг 2500 мг 58.1% 22.7% 172 г
Кальций, Ca 150 мг 1000 мг 15% 5.9% 667 г
Кремний, Si 20.5 мг 30 мг 68.3% 26.7% 146 г
Магний, Mg 127.5 мг 400 мг 31.9% 12.5% 314 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 0.4% 9630 г
Сера, S 36.45 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2743 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 6.3% 625 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 670.5 мкг ~
Бор, B 735 мкг ~
Ванадий, V 51.8 мкг ~
Железо, Fe 4.6 мг 18 мг 25.6% 10% 391 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 11.4 мкг 10 мкг 114% 44.5% 88 г
Литий, Li 22.95 мкг ~
Марганец, Mn 1.9175 мг 2 мг 95.9% 37.5% 104 г
Медь, Cu 476.5 мкг 1000 мкг 47.7% 18.6% 210 г
Молибден, Mo 31.1 мкг 70 мкг 44.4% 17.3% 225 г
Никель, Ni 140 мкг ~
Рубидий, Rb 226.6 мкг ~
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 1.1% 3438 г
Стронций, Sr 128.5 мкг ~
Фтор, F 76.6 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5222 г
Хром, Cr 30.05 мкг 50 мкг 60.1% 23.5% 166 г
Цинк, Zn 0.695 мг 12 мг 5.8% 2.3% 1727 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 12.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Курага+клюковка составляет 256 кКал.

  • Порция = 84 гр (215 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 25.5 г -%
Вода 4.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРАГА+КЛЮКОВКА

Курага+клюковка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 34,7 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином C - 85,6 %, витамином E - 51,7 %, витамином K - 22,6 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 58,1 %, кальцием - 15 %, кремнием - 68,3 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 16 %, железом - 25,6 %, кобальтом - 114 %, марганцем - 95,9 %, медью - 47,7 %, молибденом - 44,4 %, хромом - 60,1 %

Чем полезен Курага+клюковка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курага+клюковка, калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курага+клюковка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты