Рецепт Борщ лёхкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ лёхкий

холодец	2200 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная	335 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	600 г
Свекла, вареная	308 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ лёхкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.9 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2219 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	15.8%	835 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.4%	1556 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.9%	14600 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4%	3333 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	5%	2619 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	1.7%	7500 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	1.6%	8333 г
бета Криптоксантин	0.01 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	6.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	5.7%	2308 г
Витамин В4, холин	35.52 мг	500 мг	7.1%	9.4%	1408 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	5.7%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	16.6%	794 г
Витамин В9, фолаты	12.842 мкг	400 мкг	3.2%	4.2%	3115 г
Витамин В12, кобаламин	0.382 мкг	3 мкг	12.7%	16.7%	785 г
Витамин C, аскорбиновая	4.84 мг	90 мг	5.4%	7.1%	1860 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.9%	14286 г
Витамин D3, холекальциферол	0.07 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.181 мг	15 мг	1.2%	1.6%	8287 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.476 мкг	50 мкг	1%	1.3%	10504 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.8%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.72 мг	20 мг	18.6%	24.5%	538 г
Ниацин	1.403 мг	~
Бетаин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.15 мг	2500 мг	6.7%	8.8%	1496 г
Кальций, Ca	23.56 мг	1000 мг	2.4%	3.2%	4244 г
Магний, Mg	12.64 мг	400 мг	3.2%	4.2%	3165 г
Натрий, Na	301.52 мг	1300 мг	23.2%	30.6%	431 г
Сера, S	100.32 мг	1000 мг	10%	13.2%	997 г
Фосфор, P	75.7 мг	800 мг	9.5%	12.5%	1057 г
Хлор, Cl	199.25 мг	2300 мг	8.7%	11.5%	1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.8 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	6.3%	2069 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	1.8%	7009 г
Кобальт, Co	3.161 мкг	10 мкг	31.6%	41.6%	316 г
Марганец, Mn	0.0665 мг	2 мг	3.3%	4.3%	3008 г
Медь, Cu	80.16 мкг	1000 мкг	8%	10.5%	1248 г
Молибден, Mo	2.223 мкг	70 мкг	3.2%	4.2%	3149 г
Никель, Ni	1.586 мкг	~
Олово, Sn	11.86 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	4.871 мкг	55 мкг	8.9%	11.7%	1129 г
Фтор, F	76.92 мкг	4000 мкг	1.9%	2.5%	5200 г
Хром, Cr	3.14 мкг	50 мкг	6.3%	8.3%	1592 г
Цинк, Zn	1.2355 мг	12 мг	10.3%	13.6%	971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	0.413 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.542 г	~
Лизин	0.541 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.586 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.39 г	~
Глутаминовая кислота	1.065 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.018 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.388 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.942 г	min 16.8 г	5.6%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.814 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.285 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.374 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.329 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Борщ лёхкий составляет 75,9 кКал.

Порция = 306 гр (232.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.9 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЛЁХКИЙ

Борщ лёхкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 18,6 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен Борщ лёхкий

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ лёхкий, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ лёхкий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Куриные окорочка с рисом в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе