Рецепт Салат с креветками "Виктория". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками "Виктория"

Айсберг (салат кочанный) 80 г
Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Перец сладкий красный 50 г
Соус для салата из греческого йогурта и приправы "Цезарь" 30 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Батон подсушеный на сковороде с итальянскими травами 20 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата 140 г
Способ приготовления

Салат с креветками "Виктория",айсберг,овощи,орешки кедровые.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками "Виктория"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.5% 905 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.6% 1302 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 9% 1243 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.696 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 8% 1401 г
Лютеин + Зеаксантин 48.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В4, холин 33.91 мг 500 мг 6.8% 7.6% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.427 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2773 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 11.1% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 32.19 мг 90 мг 35.8% 40.2% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 9.9% 1131 г
гамма Токоферол 0.258 мг ~
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 9.5% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.0968 мг 20 мг 10.5% 11.8% 954 г
Ниацин 0.911 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.89 мг 2500 мг 8.8% 9.9% 1142 г
Кальций, Ca 38.08 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2626 г
Кремний, Si 10.325 мг 30 мг 34.4% 38.6% 291 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 6.2% 1806 г
Натрий, Na 65.17 мг 1300 мг 5% 5.6% 1995 г
Сера, S 83.54 мг 1000 мг 8.4% 9.4% 1197 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 15.4% 730 г
Хлор, Cl 45.14 мг 2300 мг 2% 2.2% 5095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2821 г
Йод, I 36.74 мкг 150 мкг 24.5% 27.5% 408 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 60.9% 184 г
Литий, Li 13.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.3136 мг 2 мг 15.7% 17.6% 638 г
Медь, Cu 202.12 мкг 1000 мкг 20.2% 22.7% 495 г
Молибден, Mo 5.727 мкг 70 мкг 8.2% 9.2% 1222 г
Никель, Ni 6.208 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 10.732 мкг 55 мкг 19.5% 21.9% 512 г
Фтор, F 36.82 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10864 г
Хром, Cr 19.95 мкг 50 мкг 39.9% 44.8% 251 г
Цинк, Zn 0.7873 мг 12 мг 6.6% 7.4% 1524 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.739 мг ~
Кампестерол 0.435 мг ~
бета Ситостерол 4.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками "Виктория" составляет 89,1 кКал.

  • Порция = 230 гр (204.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ "ВИКТОРИЯ"

Салат с креветками "Виктория" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,8 %, кремнием - 34,4 %, фосфором - 13,7 %, йодом - 24,5 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 15,7 %, медью - 20,2 %, селеном - 19,5 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Салат с креветками "Виктория"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками "Виктория", калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками "Виктория", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги