Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Баклажан 500 г
Морковь 180 г
Лук репчатый 220 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 10.2% 1904 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.2% 1000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 7.1% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.3 мкг 900 мкг 33.5% 64.4% 299 г
бета Каротин 1.809 мг 5 мг 36.2% 69.6% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.7% 5143 г
Витамин В4, холин 13.08 мг 500 мг 2.6% 5% 3823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 7.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.875 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3678 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 10% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.9% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16835 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.6067 мг 20 мг 3% 5.8% 3297 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.08 мг 2500 мг 6.5% 12.5% 1542 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5313 г
Кремний, Si 16.75 мг 30 мг 55.8% 107.3% 179 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 6% 3218 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17639 г
Сера, S 19.37 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5163 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 8.7% 2241 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.4 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 15.56 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3005 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7042 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 31.3% 612 г
Литий, Li 29.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 16.2% 1188 г
Медь, Cu 90.68 мкг 1000 мкг 9.1% 17.5% 1103 г
Молибден, Mo 7.433 мкг 70 мкг 10.6% 20.4% 942 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 0.89 мкг 55 мкг 1.6% 3.1% 6180 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 36.43 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10980 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 4.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.3708 мг 12 мг 3.1% 6% 3236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 52 кКал.

  • Порция = 200 гр (104 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ

Фунчоза с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 36,2 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Фунчоза с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с овощами, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы