Рецепт Куриные котлеты растрепки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты растрепки

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты растрепки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 23.7% 306 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 58.95 мг 500 мг 11.8% 8.6% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 1.589 мг 5 мг 31.8% 23.1% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.799 мг 2 мг 40% 29.1% 250 г
Витамин В9, фолаты 8.377 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4775 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 6.7% 1083 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.9156 мг 20 мг 39.6% 28.8% 253 г
Ниацин 11.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.04 мг 2500 мг 13.6% 9.9% 735 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8019 г
Кремний, Si 0.541 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5545 г
Магний, Mg 89.91 мг 400 мг 22.5% 16.4% 445 г
Натрий, Na 61.73 мг 1300 мг 4.7% 3.4% 2106 г
Сера, S 247.13 мг 1000 мг 24.7% 18% 405 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 11.2% 650 г
Хлор, Cl 82.66 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 6.4% 1141 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Кобальт, Co 10.119 мкг 10 мкг 101.2% 73.7% 99 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4376 г
Медь, Cu 99.37 мкг 1000 мкг 9.9% 7.2% 1006 г
Молибден, Mo 11.429 мкг 70 мкг 16.3% 11.9% 612 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 22.996 мкг 55 мкг 41.8% 30.4% 239 г
Фтор, F 138.42 мкг 4000 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Хром, Cr 26.19 мкг 50 мкг 52.4% 38.1% 191 г
Цинк, Zn 1.5165 мг 12 мг 12.6% 9.2% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 2.004 г ~
Валин 1.412 г ~
Гистидин* 1.432 г ~
Изолейцин 1.232 г ~
Лейцин 2.154 г ~
Лизин 2.87 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.946 г ~
Треонин 1.21 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 1.419 г ~
Аспарагиновая кислота 2.115 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 3.11 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 1.099 г ~
Тирозин 0.981 г ~
Цистеин 0.468 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.562 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты растрепки составляет 137,4 кКал.

  • Порция = 116 гр (159.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ РАСТРЕПКИ

Куриные котлеты растрепки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 31,8 %, витамином B6 - 40 %, витамином PP - 39,6 %, калием - 13,6 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 101,2 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 41,8 %, хромом - 52,4 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Куриные котлеты растрепки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты растрепки, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты растрепки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы