Рецепт 8. Поке с форелью и бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 8. Поке с форелью и бурым рисом

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	50 г
Форель, все виды	100 г
Авокадо	50 г
Огурец грунтовый	100 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные	50 г
Чука Салат [Sea Food]	50 г
Редис	10 г
Соевый соус	5 г
Кунжут	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "8. Поке с форелью и бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.8 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1231 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.8%	938 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.5%	982 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	3.9%	1888 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8%	909 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.3%	3197 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	0.7%	10000 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	2.837 мкг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11628 г
бета Криптоксантин	4.255 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	223.404 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.21 мг	1.5 мг	14%	10.2%	714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	5.8%	1268 г
Витамин В4, холин	28.51 мг	500 мг	5.7%	4.2%	1754 г
Витамин В5, пантотеновая	0.88 мг	5 мг	17.6%	12.9%	568 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	5.9%	1235 г
Витамин В9, фолаты	55.196 мкг	400 мкг	13.8%	10.1%	725 г
Витамин В12, кобаламин	1.842 мкг	3 мкг	61.4%	44.9%	163 г
Витамин C, аскорбиновая	4.98 мг	90 мг	5.5%	4%	1807 г
Витамин D, кальциферол	0.922 мкг	10 мкг	9.2%	6.7%	1085 г
Витамин D3, холекальциферол	0.922 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	2.5%	2924 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.757 мг	~
дельта Токоферол	0.424 мг	~
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20080 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	5.8%	1250 г
Витамин РР, НЭ	2.4589 мг	20 мг	12.3%	9%	813 г
Ниацин	0.125 мг	~
Бетаин	0.967 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.66 мг	2500 мг	11.1%	8.1%	900 г
Кальций, Ca	54.72 мг	1000 мг	5.5%	4%	1827 г
Кремний, Si	17.215 мг	30 мг	57.4%	42%	174 г
Магний, Mg	44.61 мг	400 мг	11.2%	8.2%	897 г
Натрий, Na	82.9 мг	1300 мг	6.4%	4.7%	1568 г
Сера, S	80.32 мг	1000 мг	8%	5.8%	1245 г
Фосфор, P	147.4 мг	800 мг	18.4%	13.5%	543 г
Хлор, Cl	7.35 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.9 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	5.41 мкг	~
Железо, Fe	1.326 мг	18 мг	7.4%	5.4%	1357 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14563 г
Кобальт, Co	0.345 мкг	10 мкг	3.5%	2.6%	2899 г
Литий, Li	2 мкг	~
Марганец, Mn	0.7614 мг	2 мг	38.1%	27.9%	263 г
Медь, Cu	198.63 мкг	1000 мкг	19.9%	14.5%	503 г
Молибден, Mo	0.875 мкг	70 мкг	1.3%	1%	8000 г
Никель, Ni	3.927 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	5.883 мкг	55 мкг	10.7%	7.8%	935 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	5.61 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71301 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	2.6%	2793 г
Цинк, Zn	0.9047 мг	12 мг	7.5%	5.5%	1326 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.986 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аргинин*	0.515 г	~
Валин	0.387 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.622 г	~
Лизин	0.612 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аланин	0.442 г	~
Аспарагиновая кислота	0.832 г	~
Глицин	0.383 г	~
Глутаминовая кислота	1.329 г	~
Пролин	0.335 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.71 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.591 мг	~
Стигмастерол	0.236 мг	~
бета Ситостерол	12.955 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.624 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.573 г	min 16.8 г	15.3%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.251 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.052 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.272 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.196 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.316 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.939 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.059 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.048 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.043 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.125 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность 8. Поке с форелью и бурым рисом составляет 136,8 кКал.

Порция = 423 гр (578.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.8 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 8. ПОКЕ С ФОРЕЛЬЮ И БУРЫМ РИСОМ

8. Поке с форелью и бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином B12 - 61,4 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 57,4 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 18,4 %, марганцем - 38,1 %, медью - 19,9 %

Чем полезен 8. Поке с форелью и бурым рисом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 8. Поке с форелью и бурым рисом, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 8. Поке с форелью и бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырная пицца на лаваше

Домашний оливковый майонез

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе