Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик

Капуста белокочанная 318 г
Огурец парниковый 110 г
Помидор (томат), парниковый 69 г
Перец сладкий красный 122 г
Укроп 12 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Сок лимонный 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 10 г
Масло из виноградных косточек 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.7% 1697 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.9% 1429 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.7% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 21.4% 928 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 23.8% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.3% 3103 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 3% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 4.2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 14.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.843 мкг 400 мкг 3.7% 7.3% 2695 г
Витамин C, аскорбиновая 77.18 мг 90 мг 85.8% 170.2% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 12.1% 1630 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26042 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 80.6% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.7232 мг 20 мг 3.6% 7.1% 2765 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.95 мг 2500 мг 9.6% 19% 1046 г
Кальций, Ca 38.5 мг 1000 мг 3.9% 7.7% 2597 г
Кремний, Si 36.846 мг 30 мг 122.8% 243.7% 81 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 6.3% 3084 г
Натрий, Na 284.82 мг 1300 мг 21.9% 43.5% 456 г
Сера, S 23.65 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4228 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 7.1% 2797 г
Хлор, Cl 456.51 мг 2300 мг 19.8% 39.3% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.9 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 6.7% 2970 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6818 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 62.1% 320 г
Литий, Li 18.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 16.3% 1222 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 15.3% 1294 г
Молибден, Mo 8.021 мкг 70 мкг 11.5% 22.8% 873 г
Никель, Ni 9.116 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17628 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 11.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34276 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 18.3% 1089 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 5.8% 3509 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 59.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.064 мг ~
бета Ситостерол 2.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК

Салатик богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12 %, витамином C - 85,8 %, витамином K - 40,6 %, кремнием - 122,8 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 31,3 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Салатик

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты