Рецепт Запеканка овощная с морковью,капустой и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная с морковью,капустой и фаршем

Капуста белокочанная 331 г
Морковь 96 г
Пекинская капуста 96 г
Лук репчатый 107 г
Мука алтайская Грана 6 г
Сметана 10% [Алтайская Буренка] 11 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 1 г
Яйца [Моя Цена] 50 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Благо] 3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Фарш котлетный 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с морковью,капустой и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.6% 1118 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12% 615 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.1 мкг 900 мкг 32.9% 24.3% 304 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.137 мкг ~
бета Каротин 1.698 мг 5 мг 34% 25.1% 294 г
Лютеин + Зеаксантин 6.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Витамин В4, холин 26.96 мг 500 мг 5.4% 4% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 24.268 мкг 400 мкг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 34.14 мг 90 мг 37.9% 27.9% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1% 7772 г
Витамин Н, биотин 1.728 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2894 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 26.8% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.8764 мг 20 мг 4.4% 3.2% 2282 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.16 мг 2500 мг 9.5% 7% 1050 г
Кальций, Ca 45.63 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2192 г
Кремний, Si 29.129 мг 30 мг 97.1% 71.6% 103 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2282 г
Натрий, Na 20.84 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6238 г
Сера, S 42.92 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2330 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 4.6% 1626 г
Хлор, Cl 41.49 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.4 мкг ~
Бор, B 151.9 мкг ~
Ванадий, V 13.52 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 3% 2469 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3704 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 23.5% 313 г
Литий, Li 0.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1173 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1423 г
Молибден, Mo 7.888 мкг 70 мкг 11.3% 8.3% 887 г
Никель, Ni 8.339 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 2.681 мкг 55 мкг 4.9% 3.6% 2051 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19002 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1484 г
Цинк, Zn 0.4867 мг 12 мг 4.1% 3% 2466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с морковью,капустой и фаршем составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С МОРКОВЬЮ,КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ

Запеканка овощная с морковью,капустой и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 34 %, витамином C - 37,9 %, витамином K - 36,3 %, кремнием - 97,1 %, кобальтом - 31,9 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Запеканка овощная с морковью,капустой и фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная с морковью,капустой и фаршем, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная с морковью,капустой и фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы