Рецепт Пирог с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творогом и сыром

Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Ржаные отруби 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.2% 478 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10% 344 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.1% 1106 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.4% 1000 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 6.3% 548 г
Ретинол 0.147 мг ~
альфа Каротин 0.818 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3030 г
бета Криптоксантин 4.589 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин В4, холин 82.91 мг 500 мг 16.6% 5.7% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 19.471 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2054 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 8.6% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 2.7% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1861 г
Витамин Н, биотин 7.371 мкг 50 мкг 14.7% 5.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 2.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.6885 мг 20 мг 18.4% 6.3% 542 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.23 мг 2500 мг 10.8% 3.7% 929 г
Кальций, Ca 260.12 мг 1000 мг 26% 9% 384 г
Кремний, Si 1.028 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2918 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 2.6% 1321 г
Натрий, Na 296.58 мг 1300 мг 22.8% 7.9% 438 г
Сера, S 158.05 мг 1000 мг 15.8% 5.4% 633 г
Фосфор, P 291.8 мг 800 мг 36.5% 12.6% 274 г
Хлор, Cl 454.8 мг 2300 мг 19.8% 6.8% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 22.61 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 2.9% 1174 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 1.7% 2016 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 11.9% 289 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.3509 мг 2 мг 17.5% 6% 570 г
Медь, Cu 95.23 мкг 1000 мкг 9.5% 3.3% 1050 г
Молибден, Mo 7.115 мкг 70 мкг 10.2% 3.5% 984 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 18.253 мкг 55 мкг 33.2% 11.4% 301 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 26.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14837 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2092 г
Цинк, Zn 1.277 мг 12 мг 10.6% 3.7% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.68 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.232 г ~
Заменимые аминокислоты 5.395 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.306 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 0.393 г ~
14:0 Миристиновая 1.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.853 г min 16.8 г 28.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.241 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог с творогом и сыром составляет 290 кКал.

  • Порция = 293 гр (849.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Пирог с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 26 %, фосфором - 36,5 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 17,5 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Пирог с творогом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с творогом и сыром, калорийность 290 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги