Рецепт Картофель запечённый по деревенски (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый по деревенски (копия)

Картофель (Запекание) 1350 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Перец красный молотый острый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Оливковое масло 15 г
Майоран, сушеный 0.2 г
Орегано, сушеный 0.2 г
Базилик, сушеный 0.4 г
Розмарин, сушеный 0.4 г
Чабер, молотый 0.2 г
Тимьян, сушеный 0.3 г
Шалфей, молотый 0.3 г
Способ приготовления

Картофель моем нарезаем дольками, подготавливаем продукты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый по деревенски (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 8.5% 873 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.9% 833 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 2.7% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4306 г
альфа Каротин 3.36 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3% 2463 г
бета Криптоксантин 41.388 мкг ~
Ликопин 0.175 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 9.1% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 2.6% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 7% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 17.6% 418 г
Витамин В9, фолаты 13.01 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3075 г
Витамин C, аскорбиновая 30.33 мг 90 мг 33.7% 24.9% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2650 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.8213 мг 20 мг 14.1% 10.4% 709 г
Ниацин 1.97 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 874.39 мг 2500 мг 35% 25.8% 286 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3858 г
Кремний, Si 75.043 мг 30 мг 250.1% 184.6% 40 г
Магний, Mg 37.15 мг 400 мг 9.3% 6.9% 1077 г
Натрий, Na 266.4 мг 1300 мг 20.5% 15.1% 488 г
Сера, S 51.43 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1944 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 8.5% 872 г
Хлор, Cl 485.43 мг 2300 мг 21.1% 15.6% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1297.6 мкг ~
Бор, B 173 мкг ~
Ванадий, V 223.57 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 6.9% 1080 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1961 г
Кобальт, Co 7.75 мкг 10 мкг 77.5% 57.2% 129 г
Литий, Li 115.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.2938 мг 2 мг 14.7% 10.8% 681 г
Медь, Cu 220.65 мкг 1000 мкг 22.1% 16.3% 453 г
Молибден, Mo 13.157 мкг 70 мкг 18.8% 13.9% 532 г
Никель, Ni 7.783 мкг ~
Рубидий, Rb 751.1 мкг ~
Селен, Se 0.693 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7937 г
Стронций, Sr 13.92 мкг ~
Фтор, F 45.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8859 г
Хром, Cr 15.67 мкг 50 мкг 31.3% 23.1% 319 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 3.7% 2005 г
Цирконий, Zr 4.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.08 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 1.758 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.338 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый по деревенски (копия) составляет 135,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (203.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ ПО ДЕРЕВЕНСКИ (КОПИЯ)

Картофель запечённый по деревенски (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином C - 33,7 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 35 %, кремнием - 250,1 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 77,5 %, марганцем - 14,7 %, медью - 22,1 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Картофель запечённый по деревенски (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый по деревенски (копия), калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый по деревенски (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы