Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Вода 2219 г
Лук репчатый 102 г
Морковь 70 г
Перец сладкий красный 87 г
Помидор (томат), парниковый 471 г
Томатная паста 37 г
Чечевица 477 г
Картофель 427 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Куриная грудка (филе) 403 г
Подсолнечное масло (зс) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.7% 884 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.9% 1610 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.3% 833 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 9.1% 1043 г
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 9.6% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 12.6% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 6% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 12.7% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 13.8% 687 г
Витамин В9, фолаты 89.557 мкг 400 мкг 22.4% 21.2% 447 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 17.07 мг 90 мг 19% 17.9% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6250 г
гамма Токоферол 0.753 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 7.5% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.0862 мг 20 мг 10.4% 9.8% 959 г
Ниацин 2.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.14 мг 2500 мг 12.8% 12.1% 783 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5537 г
Кремний, Si 10.644 мг 30 мг 35.5% 33.5% 282 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 6.6% 1422 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8480 г
Сера, S 88.93 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 11.3% 833 г
Хлор, Cl 36.01 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.4 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 26.55 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 8.9% 1070 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6198 г
Кобальт, Co 3.574 мкг 10 мкг 35.7% 33.7% 280 г
Литий, Li 20.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.3286 мг 2 мг 16.4% 15.5% 609 г
Медь, Cu 198.11 мкг 1000 мкг 19.8% 18.7% 505 г
Молибден, Mo 6.198 мкг 70 мкг 8.9% 8.4% 1129 г
Никель, Ni 3.574 мкг ~
Рубидий, Rb 125.5 мкг ~
Селен, Se 3.596 мкг 55 мкг 6.5% 6.1% 1529 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 114.45 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3495 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 12.7% 749 г
Цинк, Zn 0.9348 мг 12 мг 7.8% 7.4% 1284 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B9 - 22,4 %, витамином C - 19 %, калием - 12,8 %, кремнием - 35,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 16,4 %, медью - 19,8 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги