Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Шпинат (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.7% 817 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.6% 824 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 591.6 мкг 900 мкг 65.7% 62.9% 152 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 2.621 мг 5 мг 52.4% 50.1% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 20.8% 460 г
Витамин В4, холин 154.1 мг 500 мг 30.8% 29.5% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 18.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 27.5 мкг 400 мкг 6.9% 6.6% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 10% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 14.6% 655 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 12.2% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.704 мг 15 мг 11.4% 10.9% 880 г
Витамин Н, биотин 12.176 мкг 50 мкг 24.4% 23.3% 411 г
Витамин К, филлохинон 262.7 мкг 120 мкг 218.9% 209.5% 46 г
Витамин РР, НЭ 2.625 мг 20 мг 13.1% 12.5% 762 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.8 мг 2500 мг 20% 19.1% 501 г
Кальций, Ca 103.23 мг 1000 мг 10.3% 9.9% 969 г
Кремний, Si 27.519 мг 30 мг 91.7% 87.8% 109 г
Магний, Mg 52.36 мг 400 мг 13.1% 12.5% 764 г
Натрий, Na 580.98 мг 1300 мг 44.7% 42.8% 224 г
Сера, S 124.32 мг 1000 мг 12.4% 11.9% 804 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 19.7% 486 г
Хлор, Cl 867.83 мг 2300 мг 37.7% 36.1% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 8.861 мг 18 мг 49.2% 47.1% 203 г
Йод, I 17.73 мкг 150 мкг 11.8% 11.3% 846 г
Кобальт, Co 7.297 мкг 10 мкг 73% 69.9% 137 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.5034 мг 2 мг 25.2% 24.1% 397 г
Медь, Cu 62.59 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1598 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 10.8% 884 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 18.589 мкг 55 мкг 33.8% 32.3% 296 г
Стронций, Sr 36.01 мкг ~
Фтор, F 58.38 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6852 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 7.7% 1247 г
Цинк, Zn 1.0001 мг 12 мг 8.3% 7.9% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.858 г min 16.8 г 17% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 104,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (41.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,7 %, бэта-каротином - 52,4 %, витамином B2 - 21,7 %, холином - 30,8 %, витамином B5 - 19 %, витамином C - 15,3 %, витамином D - 12,7 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 24,4 %, витамином K - 218,9 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 20 %, кремнием - 91,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 37,7 %, железом - 49,2 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 73 %, марганцем - 25,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 33,8 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги