Рецепт Омлет с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с черемшой

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Черемша 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.4% 567 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.8% 463 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.2 мкг 900 мкг 35.7% 21.1% 280 г
Ретинол 0.241 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 7.2% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 14.1% 421 г
Витамин В4, холин 210.49 мг 500 мг 42.1% 24.9% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 14% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.406 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 11.5% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 13.16 мг 90 мг 14.6% 8.6% 684 г
Витамин D, кальциферол 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 11.3% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.5% 2377 г
Витамин Н, биотин 18.956 мкг 50 мкг 37.9% 22.4% 264 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.7384 мг 20 мг 18.7% 11.1% 535 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.38 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Кальций, Ca 148.65 мг 1000 мг 14.9% 8.8% 673 г
Кремний, Si 0.524 мг 30 мг 1.7% 1% 5725 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2385 г
Натрий, Na 1038.34 мг 1300 мг 79.9% 47.3% 125 г
Сера, S 187.57 мг 1000 мг 18.8% 11.1% 533 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 16.3% 362 г
Хлор, Cl 1551.88 мг 2300 мг 67.5% 40% 148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 7.8% 760 г
Йод, I 16.14 мкг 150 мкг 10.8% 6.4% 929 г
Кобальт, Co 9.572 мкг 10 мкг 95.7% 56.7% 104 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3802 г
Медь, Cu 90.63 мкг 1000 мкг 9.1% 5.4% 1103 г
Молибден, Mo 7.878 мкг 70 мкг 11.3% 6.7% 889 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 26.592 мкг 55 мкг 48.3% 28.6% 207 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 52.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7691 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4.4% 1355 г
Цинк, Zn 1.3157 мг 12 мг 11% 6.5% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 1.243 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.948 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 480.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.791 г min 16.8 г 28.5% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Омлет с черемшой составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЧЕРЕМШОЙ

Омлет с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 23,8 %, холином - 42,1 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином C - 14,6 %, витамином D - 19,1 %, витамином H - 37,9 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 67,5 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 95,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 48,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен Омлет с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с черемшой, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги