Рецепт Салат из редьки с кориандром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки с кориандром

Редька полевая, сырая	300 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кориандр, семена	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с кориандром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.9 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1916 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2.5%	4471 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	13.4%	848 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	4.7%	2461 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	31.3%	364 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	4.1%	2803 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	3%	3913 г
Витамин В4, холин	6.19 мг	500 мг	1.2%	1.4%	8078 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	2.6%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	2.3%	5128 г
Витамин В9, фолаты	23.729 мкг	400 мкг	5.9%	6.7%	1686 г
Витамин C, аскорбиновая	20.72 мг	90 мг	23%	26.2%	434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.113 мг	15 мг	14.1%	16%	710 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.3801 мг	20 мг	1.9%	2.2%	5262 г
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.69 мг	2500 мг	12.7%	14.4%	787 г
Кальций, Ca	95.06 мг	1000 мг	9.5%	10.8%	1052 г
Магний, Mg	46.31 мг	400 мг	11.6%	13.2%	864 г
Натрий, Na	239.96 мг	1300 мг	18.5%	21%	542 г
Сера, S	1.02 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	98039 г
Фосфор, P	60.4 мг	800 мг	7.6%	8.6%	1325 г
Хлор, Cl	337.23 мг	2300 мг	14.7%	16.7%	682 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.969 мг	18 мг	10.9%	12.4%	914 г
Кобальт, Co	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11765 г
Марганец, Mn	0.2215 мг	2 мг	11.1%	12.6%	903 г
Медь, Cu	195.39 мкг	1000 мкг	19.5%	22.2%	512 г
Молибден, Mo	0.621 мкг	70 мкг	0.9%	1%	11272 г
Селен, Se	3.184 мкг	55 мкг	5.8%	6.6%	1727 г
Цинк, Zn	0.5952 мг	12 мг	5%	5.7%	2016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.548 мг	~
бета Ситостерол	9.605 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.5 г	min 16.8 г	14.9%	17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.485 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.083 г	от 11.2 до 20.6 г	27.5%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Салат из редьки с кориандром составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.9 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С КОРИАНДРОМ

Салат из редьки с кориандром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином E - 14,1 %, калием - 12,7 %, магнием - 11,6 %, хлором - 14,7 %, марганцем - 11,1 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Салат из редьки с кориандром

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из редьки с кориандром, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки с кориандром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе