Рецепт Кабачковая лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая лазанья

Кабачок 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 17.9% 650 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 23.5% 492 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 23.7% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.9% 1978 г
Витамин В4, холин 38.76 мг 500 мг 7.8% 9% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 16.5% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 23.8% 489 г
Витамин В9, фолаты 12.92 мкг 400 мкг 3.2% 3.7% 3096 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 7.9% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 10.8% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8741 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.9864 мг 20 мг 19.9% 23.1% 502 г
Ниацин 4.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.08 мг 2500 мг 10.8% 12.5% 922 г
Кальций, Ca 66.56 мг 1000 мг 6.7% 7.8% 1502 г
Кремний, Si 14.4 мг 30 мг 48% 55.7% 208 г
Магний, Mg 46.24 мг 400 мг 11.6% 13.5% 865 г
Натрий, Na 111.4 мг 1300 мг 8.6% 10% 1167 г
Сера, S 113.3 мг 1000 мг 11.3% 13.1% 883 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 17.1% 681 г
Хлор, Cl 172.93 мг 2300 мг 7.5% 8.7% 1330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 6% 1909 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4601 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 60.3% 192 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 5.8% 1984 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 9.2% 1260 г
Молибден, Mo 7.76 мкг 70 мкг 11.1% 12.9% 902 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 9.375 мкг 55 мкг 17% 19.7% 587 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 67.13 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5959 г
Хром, Cr 10.76 мкг 50 мкг 21.5% 24.9% 465 г
Цинк, Zn 1.0424 мг 12 мг 8.7% 10.1% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая лазанья составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (215.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЛАЗАНЬЯ

Кабачковая лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 48 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 52 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 17 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Кабачковая лазанья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая лазанья, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты