Рецепт Салат с рисом и копченой рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рисом и копченой рыбой

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	300 г
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения	150 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Яйцо куриное	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рисом и копченой рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.6 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	788 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5%	938 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	12.2%	384 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	2.6%	1825 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.3%	3643 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.9 мкг	900 мкг	9.4%	4.4%	1060 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.4%	3448 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3.7%	1259 г
Витамин В4, холин	72.26 мг	500 мг	14.5%	6.8%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	0.601 мг	5 мг	12%	5.6%	832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	3.7%	1258 г
Витамин В9, фолаты	6.6 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	6061 г
Витамин В12, кобаламин	3.844 мкг	3 мкг	128.1%	60%	78 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1.2%	3982 г
Витамин D, кальциферол	1.04 мкг	10 мкг	10.4%	4.9%	962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.511 мг	15 мг	30.1%	14.1%	333 г
Витамин Н, биотин	4.1 мкг	50 мкг	8.2%	3.8%	1220 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	4.4%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.33 мг	20 мг	6.7%	3.1%	1504 г
Ниацин	0.421 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.73 мг	2500 мг	6.1%	2.9%	1626 г
Кальций, Ca	41.47 мг	1000 мг	4.1%	1.9%	2411 г
Кремний, Si	0.333 мг	30 мг	1.1%	0.5%	9009 г
Магний, Mg	21.13 мг	400 мг	5.3%	2.5%	1893 г
Натрий, Na	999 мг	1300 мг	76.8%	36%	130 г
Сера, S	88.16 мг	1000 мг	8.8%	4.1%	1134 г
Фосфор, P	129.5 мг	800 мг	16.2%	7.6%	618 г
Хлор, Cl	1193.07 мг	2300 мг	51.9%	24.3%	193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.3 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.88 мг	18 мг	4.9%	2.3%	2045 г
Йод, I	12.1 мкг	150 мкг	8.1%	3.8%	1240 г
Кобальт, Co	10.467 мкг	10 мкг	104.7%	49%	96 г
Литий, Li	0.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.2179 мг	2 мг	10.9%	5.1%	918 г
Медь, Cu	65.93 мкг	1000 мкг	6.6%	3.1%	1517 г
Молибден, Mo	3.333 мкг	70 мкг	4.8%	2.2%	2100 г
Никель, Ni	1.353 мкг	~
Рубидий, Rb	30.2 мкг	~
Селен, Se	19.693 мкг	55 мкг	35.8%	16.8%	279 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	101.67 мкг	4000 мкг	2.5%	1.2%	3934 г
Хром, Cr	12.07 мкг	50 мкг	24.1%	11.3%	414 г
Цинк, Zn	0.578 мг	12 мг	4.8%	2.2%	2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.248 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.564 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	31.2%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.035 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.55 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.739 г	min 16.8 г	28.2%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.696 г	от 11.2 до 20.6 г	59.8%	28%
18:2 Линолевая (ud)	5.477 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Салат с рисом и копченой рыбой составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.6 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РИСОМ И КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

Салат с рисом и копченой рыбой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 128,1 %, витамином E - 30,1 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 51,9 %, кобальтом - 104,7 %, селеном - 35,8 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Салат с рисом и копченой рыбой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рисом и копченой рыбой, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рисом и копченой рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-05-30

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе