Рецепт Завтрак из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр [Ламбер] 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.6% 551 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.6% 438 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.2% 1296 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 5.1% 814 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.3% 963 г
Витамин В4, холин 102.31 мг 500 мг 20.5% 8.6% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 4.8% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.278 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3547 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.2% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 3.1% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2412 г
Витамин Н, биотин 7.661 мкг 50 мкг 15.3% 6.4% 653 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2111 мг 20 мг 11.1% 4.6% 905 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.19 мг 2500 мг 4.7% 2% 2115 г
Кальций, Ca 48.97 мг 1000 мг 4.9% 2% 2042 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4573 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 2% 2137 г
Натрий, Na 193.08 мг 1300 мг 14.9% 6.2% 673 г
Сера, S 80.04 мг 1000 мг 8% 3.3% 1249 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 5.6% 750 г
Хлор, Cl 318.66 мг 2300 мг 13.9% 5.8% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 18.58 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1691 г
Кобальт, Co 4.067 мкг 10 мкг 40.7% 17% 246 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 5.7% 728 г
Медь, Cu 70.61 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1416 г
Молибден, Mo 6.3 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1111 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 12.253 мкг 55 мкг 22.3% 9.3% 449 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Фтор, F 25.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15607 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Цинк, Zn 0.655 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Завтрак из лаваша составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК ИЗ ЛАВАША

Завтрак из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Завтрак из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак из лаваша, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы