Рецепт Козинак с фиником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинак с фиником

Миндаль 80 г
Кешью 80 г
Фисташки, сырые 30 г
Грецкий орех 80 г
Подсолнечник, семечки 80 г
Кунжут 80 г
Финик, королевский 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинак с фиником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 486.2 ккал 1684 ккал 28.9% 5.9% 346 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 3.4% 598 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 12.4% 166 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 3.1% 654 г
Углеводы (общие) 28.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.1% 339 г
Вода 11.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 19939 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.1% 15254 г
альфа Каротин 0.448 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 138.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.564 мг 1.5 мг 37.6% 7.7% 266 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 2.4% 853 г
Витамин В4, холин 35.4 мг 500 мг 7.1% 1.5% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 3.4% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 5.2% 396 г
Витамин В9, фолаты 68.433 мкг 400 мкг 17.1% 3.5% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.056 мг 15 мг 53.7% 11% 186 г
гамма Токоферол 0.914 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 4.006 мкг 50 мкг 8% 1.6% 1248 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 1.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 5.9722 мг 20 мг 29.9% 6.1% 335 г
Ниацин 2.555 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 643.75 мг 2500 мг 25.8% 5.3% 388 г
Кальций, Ca 296.28 мг 1000 мг 29.6% 6.1% 338 г
Кремний, Si 47.254 мг 30 мг 157.5% 32.4% 63 г
Магний, Mg 201.6 мг 400 мг 50.4% 10.4% 198 г
Натрий, Na 32.4 мг 1300 мг 2.5% 0.5% 4012 г
Сера, S 107.5 мг 1000 мг 10.8% 2.2% 930 г
Фосфор, P 314.1 мг 800 мг 39.3% 8.1% 255 г
Хлор, Cl 18.18 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.2 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 37.19 мкг ~
Железо, Fe 4.331 мг 18 мг 24.1% 5% 416 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3713 г
Кобальт, Co 4.307 мкг 10 мкг 43.1% 8.9% 232 г
Литий, Li 13.63 мкг ~
Марганец, Mn 1.1177 мг 2 мг 55.9% 11.5% 179 г
Медь, Cu 921.49 мкг 1000 мкг 92.1% 18.9% 109 г
Молибден, Mo 12.801 мкг 70 мкг 18.3% 3.8% 547 г
Никель, Ni 79.296 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 13.03 мкг 55 мкг 23.7% 4.9% 422 г
Стронций, Sr 42.9 мкг ~
Титан, Ti 13.57 мкг ~
Фтор, F 106.54 мкг 4000 мкг 2.7% 0.6% 3754 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.2% 1736 г
Цинк, Zn 3.3033 мг 12 мг 27.5% 5.7% 363 г
Цирконий, Zr 30.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 12.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.415 г ~
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 3.105 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 13.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.582 мг ~
Кампестерол 0.448 мг ~
Стигмастерол 0.224 мг ~
бета Ситостерол 63.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.821 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11 г min 16.8 г 65.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.145 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 12.237 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.897 г ~

Энергетическая ценность Козинак с фиником составляет 486,2 кКал.

  • Порция = 42 гр (204.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 486.2 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 33.7 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 11.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАК С ФИНИКОМ

Козинак с фиником богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,6 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином E - 53,7 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 25,8 %, кальцием - 29,6 %, кремнием - 157,5 %, магнием - 50,4 %, фосфором - 39,3 %, железом - 24,1 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 55,9 %, медью - 92,1 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 23,7 %, цинком - 27,5 %

Чем полезен Козинак с фиником

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Козинак с фиником, калорийность 486,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинак с фиником, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги