Рецепт Спаржа в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа в сливочном соусе

Спаржа (Жарка) 100 г
Сметана Термостатная 10% [ВкусВилл] 50 г
Моцарелла [Егорлык Молоко] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.4% 1617 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.8% 933 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2696 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 5.6% 2128 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 6.1% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.1% 2951 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 2.4% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 14.15 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2827 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 9.9% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 9.8% 1225 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 25.4% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.8095 мг 20 мг 4% 4.8% 2471 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.67 мг 2500 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8749 г
Кремний, Si 33.333 мг 30 мг 111.1% 132.6% 90 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3676 г
Натрий, Na 1.09 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 119266 г
Сера, S 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7032 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 5% 2374 г
Хлор, Cl 87.07 мг 2300 мг 3.8% 4.5% 2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 5.7% 2072 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 11.1% 1081 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3724 г
Медь, Cu 110.54 мкг 1000 мкг 11.1% 13.2% 905 г
Молибден, Mo 0.238 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 1.377 мкг 55 мкг 2.5% 3% 3994 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Фтор, F 37.41 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10692 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~

Энергетическая ценность Спаржа в сливочном соусе составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Спаржа в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,3 %, кремнием - 111,1 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Спаржа в сливочном соусе

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржа в сливочном соусе, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги