Рецепт Фаршированная тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированная тыква

Тыква 2090 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Лук репчатый 50 г
Куриная грудка (филе) 880 г
Кускус (кус-кус), сухой 50 г
Морковь 110 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированная тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 15.7% 864 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.2% 1111 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.9% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.2 мкг 900 мкг 31.1% 42.1% 321 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.638 мг 5 мг 32.8% 44.4% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.6% 2432 г
Витамин В4, холин 33.54 мг 500 мг 6.7% 9.1% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 22.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 25.6% 531 г
Витамин В9, фолаты 15.099 мкг 400 мкг 3.8% 5.1% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 9.9% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 4.9% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13661 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.1727 мг 20 мг 15.9% 21.5% 630 г
Ниацин 3.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.51 мг 2500 мг 10.7% 14.5% 931 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4073 г
Кремний, Si 24.541 мг 30 мг 81.8% 110.8% 122 г
Магний, Mg 41.97 мг 400 мг 10.5% 14.2% 953 г
Натрий, Na 23.62 мг 1300 мг 1.8% 2.4% 5504 г
Сера, S 90.96 мг 1000 мг 9.1% 12.3% 1099 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 14.1% 959 г
Хлор, Cl 42.61 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 73.17 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2151 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5034 г
Кобальт, Co 3.898 мкг 10 мкг 39% 52.8% 257 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2574 г
Медь, Cu 177.03 мкг 1000 мкг 17.7% 24% 565 г
Молибден, Mo 7.914 мкг 70 мкг 11.3% 15.3% 885 г
Никель, Ni 5.141 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 7.639 мкг 55 мкг 13.9% 18.8% 720 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 115.72 мкг 4000 мкг 2.9% 3.9% 3457 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 26.4% 512 г
Цинк, Zn 0.6702 мг 12 мг 5.6% 7.6% 1791 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фаршированная тыква составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА

Фаршированная тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 81,8 %, кобальтом - 39 %, медью - 17,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 13,9 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Фаршированная тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированная тыква, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированная тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги