Рецепт Лимонный коржик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный коржик

Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 40 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 12 г
Соевая мука обезжиренная 12 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 75 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный коржик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.5% 679 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 6.6% 1385 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Криптоксантин 0.478 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 10.5% 874 г
Витамин В4, холин 71.49 мг 500 мг 14.3% 13.1% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 7.9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.137 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4916 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 12.6% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 4.9% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7538 г
Витамин Н, биотин 7.234 мкг 50 мкг 14.5% 13.3% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3949 мг 20 мг 12% 11% 835 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.92 мг 2500 мг 4.1% 3.8% 2453 г
Кальций, Ca 70.8 мг 1000 мг 7.1% 6.5% 1412 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3515 г
Натрий, Na 56.74 мг 1300 мг 4.4% 4% 2291 г
Сера, S 89.49 мг 1000 мг 8.9% 8.2% 1117 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 12.3% 749 г
Хлор, Cl 89.08 мг 2300 мг 3.9% 3.6% 2582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2462 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 4.3% 2137 г
Кобальт, Co 3.174 мкг 10 мкг 31.7% 29.1% 315 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18349 г
Медь, Cu 36.57 мкг 1000 мкг 3.7% 3.4% 2734 г
Молибден, Mo 4.678 мкг 70 мкг 6.7% 6.1% 1496 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 12.368 мкг 55 мкг 22.5% 20.6% 445 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 47.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8473 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2538 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 3.6% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.336 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 1.786 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Лимонный коржик составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ КОРЖИК

Лимонный коржик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Лимонный коржик

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный коржик, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный коржик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы