Рецепт Тушеные овощи (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи (копия)

Цветная капуста (Припускание)	200 г
Горошек зеленый свежий (Варка)	50 г
Фасоль стручковая	50 г
Морковь (Припускание)	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Перец черный молотый	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Куркума, молотая	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
соус томатный 2016	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г

Способ приготовления

1. Картофель очистить, порезать на тонкие брусочки и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности. 2. Остальные овощи помыть, почистить, порезать на кубики морковь; цветную капусту разобрать на соцветия; стручки фасоли разрезать на 2-3 части. Шпинат нашинковать. 3. Добавить к картофелю морковь, слегка потушить под крышкой. Фасоль, зеленый горошек и цветную капусту забросить на 5 минут в кастрюлю с кипящей водой, затем сцедить воду и добавить овощи к картофелю с морковью, припустить 5-10 минут, в конце добавить измельченный шпинат, томатную пасту, соль и специи и потушить ещё 5 минут. 4. Попробовать на вкус, и если нужно, добавить ещё соли или специй. Выключить огонь и подержать овощи под закрытой крышкой 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.8 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3189 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.3%	3619 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	7.4%	2545 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	5.5%	3476 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	18%	1053 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	7.2%	2616 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	234.5 мкг	900 мкг	26.1%	49.4%	384 г
альфа Каротин	1.171 мкг	~
бета Каротин	1.43 мг	5 мг	28.6%	54.2%	350 г
бета Криптоксантин	12.541 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.459 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	10.2%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	9.1%	2093 г
Витамин В4, холин	24.46 мг	500 мг	4.9%	9.3%	2044 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	16.5%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	10.8%	1754 г
Витамин В9, фолаты	11.894 мкг	400 мкг	3%	5.7%	3363 г
Витамин C, аскорбиновая	21.48 мг	90 мг	23.9%	45.3%	419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.383 мг	15 мг	9.2%	17.4%	1085 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	4.9%	3788 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	22.2%	857 г
Витамин РР, НЭ	0.9654 мг	20 мг	4.8%	9.1%	2072 г
Ниацин	0.661 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.83 мг	2500 мг	10.1%	19.1%	989 г
Кальций, Ca	31.01 мг	1000 мг	3.1%	5.9%	3225 г
Кремний, Si	13.513 мг	30 мг	45%	85.2%	222 г
Магний, Mg	21.05 мг	400 мг	5.3%	10%	1900 г
Натрий, Na	420.99 мг	1300 мг	32.4%	61.4%	309 г
Сера, S	21.53 мг	1000 мг	2.2%	4.2%	4645 г
Фосфор, P	56.9 мг	800 мг	7.1%	13.4%	1406 г
Хлор, Cl	660.31 мг	2300 мг	28.7%	54.4%	348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	296.6 мкг	~
Бор, B	257.9 мкг	~
Ванадий, V	12.97 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	12.7%	1485 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	2.5%	7614 г
Кобальт, Co	2.788 мкг	10 мкг	27.9%	52.8%	359 г
Литий, Li	6.27 мкг	~
Марганец, Mn	0.252 мг	2 мг	12.6%	23.9%	794 г
Медь, Cu	98.63 мкг	1000 мкг	9.9%	18.8%	1014 г
Молибден, Mo	10.362 мкг	70 мкг	14.8%	28%	676 г
Никель, Ni	14.217 мкг	~
Олово, Sn	0.39 мкг	~
Рубидий, Rb	60.6 мкг	~
Селен, Se	0.745 мкг	55 мкг	1.4%	2.7%	7383 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Фтор, F	15.52 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	25773 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	10%	1894 г
Цинк, Zn	0.3586 мг	12 мг	3%	5.7%	3346 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.916 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	48.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.819 мг	~
бета Ситостерол	4.724 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.475 г	min 16.8 г	2.8%	5.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.472 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.301 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	22%
18:2 Линолевая (ud)	1.197 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тушеные овощи (копия) составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.8 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ (КОПИЯ)

Тушеные овощи (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином C - 23,9 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 45 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Тушеные овощи (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные овощи (копия), калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Утка с яблоками `Алька`

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе