Рецепт Морской язык с паприкой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской язык с паприкой 2

Язык морской (Жарка) 600 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
4 Перца 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской язык с паприкой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.1% 598 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.4% 691 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 4.9% 1582 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 6.198 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1742 г
бета Криптоксантин 64.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 197.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.921 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20822 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1823 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9242 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3188 мг 20 мг 16.6% 13% 603 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.58 мг 2500 мг 11.6% 9.1% 863 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2214 г
Магний, Mg 57.77 мг 400 мг 14.4% 11.3% 692 г
Натрий, Na 359.69 мг 1300 мг 27.7% 21.7% 361 г
Сера, S 218.42 мг 1000 мг 21.8% 17.1% 458 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 13.9% 566 г
Хлор, Cl 523.6 мг 2300 мг 22.8% 17.9% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 5.5% 1437 г
Йод, I 22.75 мкг 150 мкг 15.2% 11.9% 659 г
Кобальт, Co 53.893 мкг 10 мкг 538.9% 422% 19 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1220 г
Молибден, Mo 4.871 мкг 70 мкг 7% 5.5% 1437 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40741 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 368.19 мкг 4000 мкг 9.2% 7.2% 1086 г
Хром, Cr 47.06 мкг 50 мкг 94.1% 73.7% 106 г
Цинк, Zn 0.8908 мг 12 мг 7.4% 5.8% 1347 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 43.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.823 мг ~
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.704 г min 16.8 г 16.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.058 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.588 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.513 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.138 г ~

Энергетическая ценность Морской язык с паприкой 2 составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК С ПАПРИКОЙ 2

Морской язык с паприкой 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, калием - 11,6 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 22,8 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 538,9 %, хромом - 94,1 %

Чем полезен Морской язык с паприкой 2

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской язык с паприкой 2, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской язык с паприкой 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы