Рецепт Горбуша запеченая 26.01.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша запеченая 26.01.23

Горбуша (Запекание) 420 г
Лук репчатый (Запекание) 117 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 180 г
Йогурт 3,5 белый замок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша запеченая 26.01.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 17.2% 524 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 4.3% 2103 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1698 г
Витамин В4, холин 61.09 мг 500 мг 12.2% 11% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 8.4% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 17% 533 г
Витамин В9, фолаты 4.053 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9869 г
Витамин В12, кобаламин 2.723 мкг 3 мкг 90.8% 81.9% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин D, кальциферол 6.918 мкг 10 мкг 69.2% 62.5% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 6% 1520 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.169 мг 20 мг 25.8% 23.3% 387 г
Ниацин 2.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.33 мг 2500 мг 12.2% 11% 819 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 2% 4568 г
Кремний, Si 2.431 мг 30 мг 8.1% 7.3% 1234 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1793 г
Натрий, Na 46.22 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Сера, S 139.9 мг 1000 мг 14% 12.6% 715 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 17.7% 510 г
Хлор, Cl 117.61 мг 2300 мг 5.1% 4.6% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Йод, I 16.54 мкг 150 мкг 11% 9.9% 907 г
Кобальт, Co 15.409 мкг 10 мкг 154.1% 139.1% 65 г
Литий, Li 7.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1843 г
Медь, Cu 119.07 мкг 1000 мкг 11.9% 10.7% 840 г
Молибден, Mo 4.435 мкг 70 мкг 6.3% 5.7% 1578 г
Никель, Ni 7.823 мкг ~
Рубидий, Rb 121.5 мкг ~
Селен, Se 22.778 мкг 55 мкг 41.4% 37.4% 241 г
Фтор, F 289.58 мкг 4000 мкг 7.2% 6.5% 1381 г
Хром, Cr 37.35 мкг 50 мкг 74.7% 67.4% 134 г
Цинк, Zn 0.6751 мг 12 мг 5.6% 5.1% 1778 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.452 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.775 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.04 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 90.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.307 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.091 г ~

Энергетическая ценность Горбуша запеченая 26.01.23 составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБУША ЗАПЕЧЕНАЯ 26.01.23

Горбуша запеченая 26.01.23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 90,8 %, витамином D - 69,2 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 11 %, кобальтом - 154,1 %, медью - 11,9 %, селеном - 41,4 %, хромом - 74,7 %

Чем полезен Горбуша запеченая 26.01.23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горбуша запеченая 26.01.23, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша запеченая 26.01.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы