Рецепт Бананово-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананово-творожная запеканка

Банан (Запекание) 240 г
Творог 9% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Манная крупа (Запекание) 70 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.9% 633 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.6% 903 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.3% 952 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 4% 1261 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 15.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.3% 793 г
Витамин В4, холин 67.17 мг 500 мг 13.4% 6.7% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.2% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 18.808 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 9.1% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.5% 3333 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 6.912 мкг 50 мкг 13.8% 6.9% 723 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0155 мг 20 мг 15.1% 7.6% 663 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 5.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.38 мг 2500 мг 10.7% 5.4% 939 г
Кальций, Ca 119.18 мг 1000 мг 11.9% 6% 839 г
Кремний, Si 19.217 мг 30 мг 64.1% 32.2% 156 г
Магний, Mg 33.94 мг 400 мг 8.5% 4.3% 1179 г
Натрий, Na 100.73 мг 1300 мг 7.7% 3.9% 1291 г
Сера, S 124.88 мг 1000 мг 12.5% 6.3% 801 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 13.3% 379 г
Хлор, Cl 186.64 мг 2300 мг 8.1% 4.1% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1536 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Кобальт, Co 4.341 мкг 10 мкг 43.4% 21.8% 230 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.4001 мг 2 мг 20% 10.1% 500 г
Медь, Cu 102.29 мкг 1000 мкг 10.2% 5.1% 978 г
Молибден, Mo 6.371 мкг 70 мкг 9.1% 4.6% 1099 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 21.402 мкг 55 мкг 38.9% 19.6% 257 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 26.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14903 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бананово-творожная запеканка составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Бананово-творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 64,1 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 20 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Бананово-творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бананово-творожная запеканка, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананово-творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы