Войти

Рецепт Грузинский салат с брынзой и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грузинский салат с брынзой и рукколой

Свекла (Варка без слива) 150 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Руккола 25 г
Орех Грецкий Ядро [Мир Сухофруктов] 15 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузинский салат с брынзой и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.1% 1267 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.4% 483 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 3.2% 1991 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Лютеин + Зеаксантин 384.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 20.043 мкг 400 мкг 5% 3.2% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.2% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9506 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 6.4% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.1196 мг 20 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.52 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1035 г
Кальций, Ca 149.71 мг 1000 мг 15% 9.7% 668 г
Кремний, Si 30.779 мг 30 мг 102.6% 66.4% 97 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 3.7% 1754 г
Натрий, Na 240.29 мг 1300 мг 18.5% 12% 541 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 3% 2197 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 7.8% 829 г
Хлор, Cl 347.99 мг 2300 мг 15.1% 9.8% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 27.27 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1550 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Кобальт, Co 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 8.2% 794 г
Литий, Li 23.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.3092 мг 2 мг 15.5% 10% 647 г
Медь, Cu 105.91 мкг 1000 мкг 10.6% 6.9% 944 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1797 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Рубидий, Rb 176.5 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12731 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51348 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 10.1% 642 г
Цинк, Zn 0.9618 мг 12 мг 8% 5.2% 1248 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.629 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 2.283 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грузинский салат с брынзой и рукколой составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ И РУККОЛОЙ

Грузинский салат с брынзой и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15 %, кремнием - 102,6 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 15,5 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Грузинский салат с брынзой и рукколой

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грузинский салат с брынзой и рукколой, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грузинский салат с брынзой и рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна
2024-06-12
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 89%
Алекс
2024-06-08
Калорийность: 1049 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-06-14
Калорийность: 1060 кКал
Витамины и минералы: 90%
Новые рецепты
Запеканка творожно-тыквенная
Автор Танюра
127.7
11.8
3.5
11.3
8
4 4
Овсяная каша с яблоком и семенами чиа
Автор Marina Marina
109.8
2.7
5.2
12.3
6
2 0
Фаршированные куриные крылышки приготовленные
Автор Алла
248.7
15.8
17.3
6
5
2 3
Интересные блоги
Вова
08-06-2024
Смотрю на вес других людей - это нормально вообще?
Здравствуйте! Подскажите, это нормально вообще?  З...
13 145
Анна
16-06-2024
Дневник питания за 16.06.2024
Сегодня сдала очередные анализы. Семейный врач рек...
2 105
Laonienly
09-06-2024
Дневник питания за 08.06.2024
Решила заморочиться и попробовать добавить в дневн...
7 98