Рецепт Булка мое кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булка мое кето

Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 125 г
Яйцо куриное 180 г
Миндальная мука 30 г
Кокосовая мука 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Псилиум 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка мое кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.5 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 9.7% 353 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 11.7% 293 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.5% 2281 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.7 мкг 900 мкг 21.9% 7.5% 458 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 7.1% 481 г
Витамин В4, холин 146.09 мг 500 мг 29.2% 10% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 4.9% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.338 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5451 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 7.3% 467 г
Витамин D, кальциферол 1.334 мкг 10 мкг 13.3% 4.5% 750 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин Н, биотин 11.188 мкг 50 мкг 22.4% 7.7% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.04 мг 20 мг 10.2% 3.5% 980 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.85 мг 2500 мг 17% 5.8% 588 г
Кальций, Ca 444.91 мг 1000 мг 44.5% 15.2% 225 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2281 г
Натрий, Na 83.14 мг 1300 мг 6.4% 2.2% 1564 г
Сера, S 203.28 мг 1000 мг 20.3% 6.9% 492 г
Фосфор, P 519.2 мг 800 мг 64.9% 22.2% 154 г
Хлор, Cl 86.4 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 3.3% 1039 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 2.5% 1354 г
Кобальт, Co 5.538 мкг 10 мкг 55.4% 18.9% 181 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Медь, Cu 56.94 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1756 г
Молибден, Mo 3.323 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2107 г
Селен, Se 23.048 мкг 55 мкг 41.9% 14.3% 239 г
Фтор, F 30.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13132 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2252 г
Цинк, Zn 1.8408 мг 12 мг 15.3% 5.2% 652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.683 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.616 г min 16.8 г 27.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Булка мое кето составляет 292,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.5 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА МОЕ КЕТО

Булка мое кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 22,4 %, калием - 17 %, кальцием - 44,5 %, фосфором - 64,9 %, кобальтом - 55,4 %, селеном - 41,9 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Булка мое кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булка мое кето, калорийность 292,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булка мое кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги