Рецепт Овес с сем льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овес с сем льна

Овес, зерно сухое 110.8 г
Семена льна 80.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овес с сем льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 5.1% 434 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 8.6% 258 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 3.3% 666 г
Углеводы (общие) 50.5 г ~
Пищевые волокна 17.6 г 20 г 88% 19.6% 114 г
Вода 7.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 29519 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 273.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.134 мг 1.5 мг 75.6% 16.8% 132 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 1.8% 1216 г
Витамин В4, холин 33.12 мг 500 мг 6.6% 1.5% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 5.3% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 3% 746 г
Витамин В9, фолаты 69.045 мкг 400 мкг 17.3% 3.8% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.2% 11538 г
гамма Токоферол 8.395 мг ~
дельта Токоферол 0.147 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8527 мг 20 мг 9.3% 2.1% 1080 г
Бетаин 1.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 590.59 мг 2500 мг 23.6% 5.2% 423 г
Кальций, Ca 138.58 мг 1000 мг 13.9% 3.1% 722 г
Магний, Mg 267.47 мг 400 мг 66.9% 14.9% 150 г
Натрий, Na 13.78 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9434 г
Сера, S 174.79 мг 1000 мг 17.5% 3.9% 572 г
Фосфор, P 573.1 мг 800 мг 71.6% 15.9% 140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.145 мг 18 мг 28.6% 6.4% 350 г
Марганец, Mn 3.8917 мг 2 мг 194.6% 43.2% 51 г
Медь, Cu 875.96 мкг 1000 мкг 87.6% 19.5% 114 г
Селен, Se 10.688 мкг 55 мкг 19.4% 4.3% 515 г
Цинк, Zn 4.1257 мг 12 мг 34.4% 7.6% 291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 0.994 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.336 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 3.85 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.7 г от 0.9 до 3.7 г 262.2% 58.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 18.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 18.936 мг ~
Стигмастерол 4.629 мг ~
бета Ситостерол 37.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.429 г min 16.8 г 26.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.558 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.664 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овес с сем льна составляет 450 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 450 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 32.9 г -%
Пищевые волокна 17.6 г -%
Вода 7.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВЕС С СЕМ ЛЬНА

Овес с сем льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 75,6 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B9 - 17,3 %, калием - 23,6 %, кальцием - 13,9 %, магнием - 66,9 %, фосфором - 71,6 %, железом - 28,6 %, марганцем - 194,6 %, медью - 87,6 %, селеном - 19,4 %, цинком - 34,4 %

Чем полезен Овес с сем льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овес с сем льна, калорийность 450 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овес с сем льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы