Рецепт Овсяные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Вода 300 г
Чеснок 20 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.6% 2000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.2% 789 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.8% 1510 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 5% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.5% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.461 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5361 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 5% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.516 мг 15 мг 16.8% 12.2% 596 г
Витамин Н, биотин 5.118 мкг 50 мкг 10.2% 7.4% 977 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5353 мг 20 мг 7.7% 5.6% 1303 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.04 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1173 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3857 г
Кремний, Si 10.835 мг 30 мг 36.1% 26.3% 277 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1414 г
Натрий, Na 18.44 мг 1300 мг 1.4% 1% 7050 г
Сера, S 50.76 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1970 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 8.4% 871 г
Хлор, Cl 43.3 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 29.29 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1582 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Кобальт, Co 3.853 мкг 10 мкг 38.5% 28% 260 г
Литий, Li 15.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.6594 мг 2 мг 33% 24% 303 г
Медь, Cu 121.16 мкг 1000 мкг 12.1% 8.8% 825 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 3.3% 2240 г
Никель, Ni 1.902 мкг ~
Рубидий, Rb 192.6 мкг ~
Селен, Se 7.689 мкг 55 мкг 14% 10.2% 715 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 53.54 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7471 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.2% 1416 г
Цинк, Zn 0.8221 мг 12 мг 6.9% 5% 1460 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.669 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяные котлеты составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 255 гр (350.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

Овсяные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, кремнием - 36,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 33 %, медью - 12,1 %, селеном - 14 %

Чем полезен Овсяные котлеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные котлеты, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги