Рецепт Вафли сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли сырные

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное 60 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 50 г
Ржаные отруби 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10.2% 422 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.5% 455 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.2% 1955 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.3% 690 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 6.5% 664 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.5% 667 г
Витамин В4, холин 79.52 мг 500 мг 15.9% 6.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 5.4% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.673 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3748 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 8.2% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 3% 1449 г
Витамин D3, холекальциферол 0.173 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2% 2158 г
Витамин Н, биотин 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 5.4% 806 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0619 мг 20 мг 10.3% 4.4% 970 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.35 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Кальций, Ca 461.19 мг 1000 мг 46.1% 19.9% 217 г
Кремний, Si 1.558 мг 30 мг 5.2% 2.2% 1926 г
Магний, Mg 48.5 мг 400 мг 12.1% 5.2% 825 г
Натрий, Na 492.46 мг 1300 мг 37.9% 16.4% 264 г
Сера, S 181.48 мг 1000 мг 18.1% 7.8% 551 г
Фосфор, P 352.2 мг 800 мг 44% 19% 227 г
Хлор, Cl 224.46 мг 2300 мг 9.8% 4.2% 1025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 19.23 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 4.5% 957 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 2.8% 1551 г
Кобальт, Co 3.365 мкг 10 мкг 33.7% 14.5% 297 г
Марганец, Mn 0.7811 мг 2 мг 39.1% 16.9% 256 г
Медь, Cu 124.04 мкг 1000 мкг 12.4% 5.4% 806 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 3.6% 1205 г
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 16.219 мкг 55 мкг 29.5% 12.7% 339 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 28.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14245 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2475 г
Цинк, Zn 1.8162 мг 12 мг 15.1% 6.5% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.444 г ~
Лизин 1.352 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 3.25 г ~
Пролин 1.539 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.45 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 1.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.941 г min 16.8 г 23.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Вафли сырные составляет 231,7 кКал.

  • Порция = 130 гр (301.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.7 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ СЫРНЫЕ

Вафли сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 15 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином H - 12,4 %, кальцием - 46,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 44 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 39,1 %, медью - 12,4 %, селеном - 29,5 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Вафли сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли сырные, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы