Рецепт Сырники от Анечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники от Анечки

Творог 2% жирности 600 г
Рисовая Мука [Селяночка] 30 г
Яйцо куриное 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от Анечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 16.4% 437 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.3% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2174 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 10.1% 709 г
Витамин В4, холин 65.97 мг 500 мг 13.2% 9.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 31.987 мкг 400 мкг 8% 5.7% 1251 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 25.9% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13761 г
Витамин Н, биотин 8.564 мкг 50 мкг 17.1% 12.3% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4231 мг 20 мг 17.1% 12.3% 584 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.15 мг 2500 мг 5.2% 3.7% 1906 г
Кальций, Ca 104.49 мг 1000 мг 10.4% 7.5% 957 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3901 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1763 г
Натрий, Na 51.6 мг 1300 мг 4% 2.9% 2519 г
Сера, S 178.38 мг 1000 мг 17.8% 12.8% 561 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 15.4% 467 г
Хлор, Cl 109.04 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4.6% 1572 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 23.9% 300 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Медь, Cu 77.18 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1296 г
Молибден, Mo 7.59 мкг 70 мкг 10.8% 7.8% 922 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Олово, Sn 10 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 27.051 мкг 55 мкг 49.2% 35.3% 203 г
Стронций, Sr 59.42 мкг ~
Фтор, F 46.66 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8573 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2024 г
Цинк, Zn 0.4364 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2750 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники от Анечки составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ОТ АНЕЧКИ

Сырники от Анечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 49,2 %

Чем полезен Сырники от Анечки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники от Анечки, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники от Анечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты