Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола

Геркулес Монастырский 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Ядра Подсолнечного Семени Необжаренные [Мааг] 30 г
Фисташки, сырые 30 г
Кокосовая Стружка [Оргтиум] 15 г
Корица, молотая 8 г
Пензенский Кленовый Сироп [ВкусВилл] 45 г
Ванильный экстракт 3 г
Урбеч из золотого миндаля 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.3 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 4.3% 539 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 9.6% 243 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 4.4% 526 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 6.2% 377 г
Вода 14.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 15255 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
альфа Каротин 0.991 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
бета Криптоксантин 3.114 мкг ~
Ликопин 0.352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 267.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.4% 6207 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 0.6% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 1.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 9.73 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 0.8% 3012 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 5.129 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 1.282 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3900 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5881 мг 20 мг 2.9% 0.7% 3401 г
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.92 мг 2500 мг 12.7% 3% 786 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2711 г
Кремний, Si 6.598 мг 30 мг 22% 5.1% 455 г
Магний, Mg 64.24 мг 400 мг 16.1% 3.8% 623 г
Натрий, Na 1.02 мг 1300 мг 0.1% 127451 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4429 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 4.4% 523 г
Хлор, Cl 9.68 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 29.91 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 1.7% 1367 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7732 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 2.7% 855 г
Литий, Li 0.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.917 мг 2 мг 45.9% 10.7% 218 г
Медь, Cu 241.11 мкг 1000 мкг 24.1% 5.6% 415 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 1% 2273 г
Никель, Ni 4.293 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 1.516 мкг 55 мкг 2.8% 0.7% 3628 г
Стронций, Sr 18.7 мкг ~
Титан, Ti 5.72 мкг ~
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 48662 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 1.9% 1211 г
Цинк, Zn 0.9245 мг 12 мг 7.7% 1.8% 1298 г
Цирконий, Zr 3.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 15.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19.437 мг ~
Кампестерол 0.88 мг ~
Стигмастерол 0.44 мг ~
бета Ситостерол 17.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.481 г min 16.8 г 20.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.112 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 429,3 кКал.

  • Порция = 85 гр (364.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 429.3 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 14.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА

Гранола богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кремнием - 22 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 45,9 %, медью - 24,1 %

Чем полезен Гранола

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола, калорийность 429,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты