Рецепт капуста для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста для пирога

Капуста белокочанная 1054 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 43 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Укроп 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.8% 4222 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.8% 848 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 3.7% 3082 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2466 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 2.3% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 21.322 мкг 400 мкг 5.3% 6.2% 1876 г
Витамин C, аскорбиновая 58.46 мг 90 мг 65% 76% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 13.7% 858 г
Витамин К, филлохинон 72.6 мкг 120 мкг 60.5% 70.8% 165 г
Витамин РР, НЭ 0.8835 мг 20 мг 4.4% 5.1% 2264 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.65 мг 2500 мг 11.7% 13.7% 857 г
Кальций, Ca 55.07 мг 1000 мг 5.5% 6.4% 1816 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 4.9% 2404 г
Натрий, Na 540.36 мг 1300 мг 41.6% 48.7% 241 г
Сера, S 38.08 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2626 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 4.8% 2424 г
Хлор, Cl 846.33 мг 2300 мг 36.8% 43% 272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.2 мкг ~
Бор, B 190.9 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5245 г
Кобальт, Co 3.068 мкг 10 мкг 30.7% 35.9% 326 г
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 10.5% 1107 г
Медь, Cu 84.28 мкг 1000 мкг 8.4% 9.8% 1187 г
Молибден, Mo 11.042 мкг 70 мкг 15.8% 18.5% 634 г
Никель, Ni 14.321 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15582 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 11.1% 1048 г
Цинк, Zn 0.4089 мг 12 мг 3.4% 4% 2935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 23%
18:2 Линолевая (ud) 2.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность капуста для пирога составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ДЛЯ ПИРОГА

капуста для пирога богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 65 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 60,5 %, калием - 11,7 %, хлором - 36,8 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен капуста для пирога

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста для пирога, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста для пирога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы