Рецепт Суп с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с куриной печенью

Печень куриная ( иловлинские цыплята) 228 г
Картофель 178 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 300 г
Морковь 110 г
Гречневая крупа ядрица 24 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.4% 2235 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.8% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.5% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.6% 2000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.1% 2509 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 33.1% 761 г
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 35.9% 705 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 12.1% 2069 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 3% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 19.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.988 мкг 400 мкг 1.7% 4.3% 5724 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 10.9% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.3% 21429 г
Витамин Н, биотин 2.785 мкг 50 мкг 5.6% 14.1% 1795 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2522 мг 20 мг 6.3% 15.9% 1597 г
Ниацин 1.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.92 мг 2500 мг 6.6% 16.7% 1516 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11494 г
Кремний, Si 8.01 мг 30 мг 26.7% 67.4% 375 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 6.8% 3656 г
Натрий, Na 3.64 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Сера, S 12.8 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7813 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 10.9% 2346 г
Хлор, Cl 16.1 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 22.49 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 4.3% 5921 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 6.6% 3886 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 83.3% 303 г
Литий, Li 7.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 10.6% 2375 г
Медь, Cu 111.37 мкг 1000 мкг 11.1% 28% 898 г
Молибден, Mo 4.14 мкг 70 мкг 5.9% 14.9% 1691 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 4.298 мкг 55 мкг 7.8% 19.7% 1280 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Титан, Ti 9.64 мкг ~
Фтор, F 90.41 мкг 4000 мкг 2.3% 5.8% 4424 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 16.9% 1484 г
Цинк, Zn 0.1743 мг 12 мг 1.5% 3.8% 6885 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с куриной печенью составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Суп с куриной печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, кремнием - 26,7 %, кобальтом - 33 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Суп с куриной печенью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с куриной печенью, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с куриной печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги