Рецепт Шоколадное печенье из батата 2023.04.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное печенье из батата 2023.04.01

Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 20 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 3 г
Картофельное пюре сухое, растворимое, быстрого приготовления (хлопья, крупка) 100 г
Какао-порошок 20 г
Банан 123 г
Корица, молотая 5 г
Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли 366 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье из батата 2023.04.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.9% 2111 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 9.3% 668 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 16.4% 377 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.5% 4241 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 644.4 мкг 900 мкг 71.6% 44.3% 140 г
альфа Каротин 28.624 мкг ~
бета Каротин 7.688 мг 5 мг 153.8% 95.1% 65 г
бета Криптоксантин 1.173 мкг ~
Ликопин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Витамин В4, холин 20.99 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2382 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 13.3% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 13.1% 472 г
Витамин В9, фолаты 16.284 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2456 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 11.6% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.5% 2504 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5587 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.4502 мг 20 мг 12.3% 7.6% 816 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 23.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 757.8 мг 2500 мг 30.3% 18.7% 330 г
Кальций, Ca 259.79 мг 1000 мг 26% 16.1% 385 г
Кремний, Si 17.22 мг 30 мг 57.4% 35.5% 174 г
Магний, Mg 55.07 мг 400 мг 13.8% 8.5% 726 г
Натрий, Na 423.82 мг 1300 мг 32.6% 20.1% 307 г
Сера, S 34.25 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2920 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 13% 477 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 8.3% 740 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.7477 мг 2 мг 37.4% 23.1% 267 г
Медь, Cu 322.75 мкг 1000 мкг 32.3% 20% 310 г
Молибден, Mo 2.64 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2652 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 2.829 мкг 55 мкг 5.1% 3.2% 1944 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.6489 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 2.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье из батата 2023.04.01 составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 31 гр (50.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ БАТАТА 2023.04.01

Шоколадное печенье из батата 2023.04.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,6 %, бэта-каротином - 153,8 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином C - 18,8 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 30,3 %, кальцием - 26 %, кремнием - 57,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 21 %, железом - 13,5 %, марганцем - 37,4 %, медью - 32,3 %

Чем полезен Шоколадное печенье из батата 2023.04.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадное печенье из батата 2023.04.01, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное печенье из батата 2023.04.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги