Рецепт Рулет безе с фисташковым кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет безе с фисташковым кремом

безе 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 20 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Из Гиперболы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет безе с фисташковым кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.6 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.6% 1617 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 10.3% 245 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 4.9% 512 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8236 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 3.3% 758 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 100.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 2.7% 914 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 1% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 4.799 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8335 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 0.8% 3185 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 2.037 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 2.527 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1979 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.93 мг 20 мг 4.7% 1.2% 2151 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.47 мг 2500 мг 5.7% 1.4% 1767 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3490 г
Кремний, Si 4.348 мг 30 мг 14.5% 3.6% 690 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3056 г
Натрий, Na 49.79 мг 1300 мг 3.8% 1% 2611 г
Сера, S 65.01 мг 1000 мг 6.5% 1.6% 1538 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 1.8% 1423 г
Хлор, Cl 43.34 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 14.78 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1% 2539 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5929 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 1.7% 1488 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.3956 мг 2 мг 19.8% 5% 506 г
Медь, Cu 131.23 мкг 1000 мкг 13.1% 3.3% 762 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 1.1% 2243 г
Никель, Ni 3.478 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.366 мкг 55 мкг 2.5% 0.6% 4026 г
Стронций, Sr 17.39 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.3277 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3662 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.35 мг max 300 мг
Кампестерол 0.87 мг ~
Стигмастерол 0.174 мг ~
бета Ситостерол 18.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.702 г ~
6:0 Капроновая 0.321 г ~
8:0 Каприловая 0.172 г ~
10:0 Каприновая 0.394 г ~
12:0 Лауриновая 0.449 г ~
14:0 Миристиновая 2.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.888 г min 16.8 г 47% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.402 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.646 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.379 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулет безе с фисташковым кремом составляет 397,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 397.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 27.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ БЕЗЕ С ФИСТАШКОВЫМ КРЕМОМ

Рулет безе с фисташковым кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, кремнием - 14,5 %, марганцем - 19,8 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Рулет безе с фисташковым кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет безе с фисташковым кремом, калорийность 397,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет безе с фисташковым кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты