Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Яйцо куриное 122 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 370 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 335 г
Масло подсолнечное 43 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.5% 757 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.2% 791 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2148 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин В4, холин 59.7 мг 500 мг 11.9% 5.9% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.39 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3228 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.595 мг 15 мг 17.3% 8.5% 578 г
Витамин Н, биотин 4.541 мкг 50 мкг 9.1% 4.5% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.7946 мг 20 мг 9% 4.4% 1114 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.79 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2122 г
Кальций, Ca 61.6 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1623 г
Кремний, Si 1.409 мг 30 мг 4.7% 2.3% 2129 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3132 г
Натрий, Na 159.89 мг 1300 мг 12.3% 6.1% 813 г
Сера, S 59.16 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1690 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 5.6% 886 г
Хлор, Cl 258.25 мг 2300 мг 11.2% 5.5% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2267 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 10.9% 454 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 5.1% 963 г
Медь, Cu 51.44 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1944 г
Молибден, Mo 7.465 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 938 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 6.958 мкг 55 мкг 12.7% 6.3% 790 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 29.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13356 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2415 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.045 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином E - 17,3 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 202,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги