Рецепт Оладьи из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цукини

Цукини, молодые 96 г
Кокосовая мука 20 г
Псиллиум 7 г
Яйцо куриное 117 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Яичный белок куриный 100 г
Клетчатка Яблока и Свеклы [Super Food] 6 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 0.2 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 0.3 г
Разрыхлитель натуральный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.6% 826 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.4% 1037 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.3% 1053 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 5.9% 1503 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Криптоксантин 2.987 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 166.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 13.9% 629 г
Витамин В4, холин 97.83 мг 500 мг 19.6% 17.1% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 11.6% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 22.182 мкг 400 мкг 5.5% 4.8% 1803 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 9.4% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 9.2% 953 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 5.8% 1506 г
Витамин D3, холекальциферол 0.664 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2% 4286 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2467 мг 20 мг 1.2% 1% 8107 г
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.05 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1152 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3791 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 3.5% 2486 г
Натрий, Na 95.04 мг 1300 мг 7.3% 6.4% 1368 г
Сера, S 79.99 мг 1000 мг 8% 7% 1250 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 10.4% 839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4% 2198 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3040 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 5% 1759 г
Селен, Se 15.945 мкг 55 мкг 29% 25.3% 345 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.663 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1810 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.25 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.594 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.532 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из цукини составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ

Оладьи из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 13,3 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 29 %

Чем полезен Оладьи из цукини

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из цукини, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги