Рецепт Котлеты жареные 29.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты жареные 29.03

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Подсолнечное масло 10 г
Рисовая Мука [Ашан] 13 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жареные 29.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 18.2% 322 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1811 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.8% 1224 г
Витамин В4, холин 93.79 мг 500 мг 18.8% 11% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.584 мг 5 мг 31.7% 18.5% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.715 мг 2 мг 35.8% 20.9% 280 г
Витамин В9, фолаты 8.921 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4484 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.821 мг 15 мг 12.1% 7.1% 824 г
Витамин Н, биотин 3.906 мкг 50 мкг 7.8% 4.6% 1280 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3471 мг 20 мг 36.7% 21.4% 272 г
Ниацин 9.399 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.1 мг 2500 мг 13.2% 7.7% 755 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3931 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4399 г
Магний, Mg 79.33 мг 400 мг 19.8% 11.6% 504 г
Натрий, Na 311.48 мг 1300 мг 24% 14% 417 г
Сера, S 247.3 мг 1000 мг 24.7% 14.4% 404 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 10.6% 550 г
Хлор, Cl 461.38 мг 2300 мг 20.1% 11.7% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 6.1% 952 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1838 г
Кобальт, Co 10.773 мкг 10 мкг 107.7% 62.9% 93 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3252 г
Медь, Cu 110.08 мкг 1000 мкг 11% 6.4% 908 г
Молибден, Mo 11.358 мкг 70 мкг 16.2% 9.5% 616 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 24.749 мкг 55 мкг 45% 26.3% 222 г
Фтор, F 127.69 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3133 г
Хром, Cr 22.82 мкг 50 мкг 45.6% 26.6% 219 г
Цинк, Zn 1.5638 мг 12 мг 13% 7.6% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.862 г ~
Валин 1.333 г ~
Гистидин* 1.267 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.014 г ~
Лизин 2.585 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.927 г ~
Треонин 1.133 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 1.33 г ~
Аспарагиновая кислота 2.018 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.927 г ~
Глутаминовая кислота 2.977 г ~
Пролин 1.007 г ~
Серин 1.098 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.449 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.318 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлеты жареные 29.03 составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.3 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЖАРЕНЫЕ 29.03

Котлеты жареные 29.03 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином B5 - 31,7 %, витамином B6 - 35,8 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 13,2 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 107,7 %, медью - 11 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 45 %, хромом - 45,6 %, цинком - 13 %

Чем полезен Котлеты жареные 29.03

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты жареные 29.03, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты жареные 29.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты