Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.9% 1226 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.1% 1474 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 7.3% 811 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 26.07 мг 500 мг 5.2% 3.1% 1918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.369 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6280 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин Н, биотин 9.426 мкг 50 мкг 18.9% 11.3% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0844 мг 20 мг 10.4% 6.2% 960 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.77 мг 2500 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Кальций, Ca 73.12 мг 1000 мг 7.3% 4.4% 1368 г
Магний, Mg 58.37 мг 400 мг 14.6% 8.7% 685 г
Натрий, Na 187.44 мг 1300 мг 14.4% 8.6% 694 г
Сера, S 48.53 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2061 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 12.7% 469 г
Хлор, Cl 315.52 мг 2300 мг 13.7% 8.2% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 5% 1189 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2664 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 14.7% 407 г
Марганец, Mn 1.5534 мг 2 мг 77.7% 46.4% 129 г
Медь, Cu 189.31 мкг 1000 мкг 18.9% 11.3% 528 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2475 г
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 11.259 мкг 55 мкг 20.5% 12.2% 488 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 46.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8520 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6098 г
Цинк, Zn 1.4279 мг 12 мг 11.9% 7.1% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 18,9 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 77,7 %, медью - 18,9 %, селеном - 20,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы