Рецепт Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 70 г
Перец сладкий красный 50 г
Соус с натуральным йогуртом и приправой для салата Цезарь. 70 г
Куриная грудка с прованскими травами 130 г
Блинчик- рулет из куриного белка с молоком 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.4% 809 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.3% 1400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 7.2% 1613 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.667 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.7% 1718 г
Лютеин + Зеаксантин 46.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8% 1452 г
Витамин В4, холин 21.02 мг 500 мг 4.2% 4.9% 2379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 11% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 9.683 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4131 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.5% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 24.88 мг 90 мг 27.6% 32.1% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3151 г
гамма Токоферол 0.387 мг ~
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4704 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 9.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.3308 мг 20 мг 11.7% 13.6% 858 г
Ниацин 2.481 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.14 мг 2500 мг 8.2% 9.5% 1219 г
Кальций, Ca 84.66 мг 1000 мг 8.5% 9.9% 1181 г
Кремний, Si 8.817 мг 30 мг 29.4% 34.2% 340 г
Магний, Mg 33.22 мг 400 мг 8.3% 9.7% 1204 г
Натрий, Na 96.45 мг 1300 мг 7.4% 8.6% 1348 г
Сера, S 98 мг 1000 мг 9.8% 11.4% 1020 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 16.5% 703 г
Хлор, Cl 53.41 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 5.1% 2264 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5682 г
Кобальт, Co 3.315 мкг 10 мкг 33.2% 38.6% 302 г
Литий, Li 11.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.3615 мг 2 мг 18.1% 21% 553 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 11.7% 988 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 7.4% 1552 г
Никель, Ni 2.151 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 7.196 мкг 55 мкг 13.1% 15.2% 764 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13123 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 15.2% 761 г
Цинк, Zn 0.8276 мг 12 мг 6.9% 8% 1450 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
Кампестерол 0.667 мг ~
бета Ситостерол 4.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом составляет 86 кКал.

  • Порция = 300 гр (258 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ,ОВОЩАМИ И БЕЛКОВЫМ РУЛЕТОМ

Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,6 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 13,1 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой ,овощами и белковым рулетом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы