Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Укроп 16 г
Свекла Вареная [Зеленая Долина] 214 г
Морковь, вареная, без соли 77 г
Горошек Зеленый Консервированный [Heinz] 138 г
Огурцы маринованные с укропом 178 г
картофель отварной в воде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.7% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 8.3% 3085 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.4% 2500 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 10.1% 2545 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 31.4% 824 г
альфа Каротин 405.347 мкг ~
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 51.9% 499 г
бета Криптоксантин 7.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.4% 6000 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 1% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 3.4% 7946 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 16.1% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2.9% 8982 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 15.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.3462 мг 20 мг 1.7% 4.4% 5777 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.57 мг 2500 мг 5.2% 13.5% 1915 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 6% 4277 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.3% 85714 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 4.7% 5602 г
Натрий, Na 206.91 мг 1300 мг 15.9% 41.3% 628 г
Сера, S 6.71 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14903 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 5.2% 4908 г
Хлор, Cl 8.18 мг 2300 мг 0.4% 1% 28117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 3.6% 7347 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1% 22727 г
Кобальт, Co 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 17.9% 1460 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 10.4% 2484 г
Медь, Cu 29.02 мкг 1000 мкг 2.9% 7.5% 3446 г
Молибден, Mo 1.016 мкг 70 мкг 1.5% 3.9% 6890 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 32164 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24213 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 8.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 2.3% 10909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 20 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги