Рецепт Бульон куриный; 24.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный; 24.03.23

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Варка) 4130 г
Вода 4800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 402 г
Морковь (Варка без слива) 245 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 60 г
Кориандр, семена 10 г
Душица (орегано) [Сырье и приправы] 2 г
Чабрец 2 г
Гвоздика [Сырье и приправы] 1 г
Шафран имеретинский (бархатцы) [Сырье и приправы] 1 г
Лавровый лист [Сырье и приправы] 1 г
Бадьян [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный; 24.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13% 1000 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.4% 1143 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.4% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 4.9% 2622 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 8.3% 1557 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 7.7% 1684 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 9.3% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 0.672 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 7.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13393 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.399 мкг 50 мкг 6.8% 8.8% 1471 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1584 мг 20 мг 15.8% 20.5% 633 г
Ниацин 1.738 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.98 мг 2500 мг 3.1% 4% 3206 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7174 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 2.2% 5803 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4535 г
Натрий, Na 4.65 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27957 г
Сера, S 75.34 мг 1000 мг 7.5% 9.7% 1327 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 7.3% 1782 г
Хлор, Cl 7.05 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 32624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 4% 3191 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 48.8% 266 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6410 г
Медь, Cu 34.97 мкг 1000 мкг 3.5% 4.5% 2860 г
Молибден, Mo 1.782 мкг 70 мкг 2.5% 3.2% 3928 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 69.62 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5745 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4348 г
Цинк, Zn 0.5282 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.539 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный; 24.03.23 составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ; 24.03.23

Бульон куриный; 24.03.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, кобальтом - 37,6 %

Чем полезен Бульон куриный; 24.03.23

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный; 24.03.23, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный; 24.03.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги