Рецепт Окрошка #. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка #
| Огурец парниковый | 537 г |
| Лук зеленый (перо) | 106 г |
| Укроп | 27 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 266 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 225 г |
| Редис | 355 г |
| Колбаса вареная, диетическая | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка #".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.9% | 1551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.7% | 1302 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 10.5% | 1310 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.4% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 41.06 мг | 500 мг | 8.2% | 11.3% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 9.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.212 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 18% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.4% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 3.252 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 18.1% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9439 мг | 20 мг | 9.7% | 13.4% | 1029 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.06 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Кремний, Si | 27.271 мг | 30 мг | 90.9% | 125.7% | 110 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2116 г |
| Натрий, Na | 179.63 мг | 1300 мг | 13.8% | 19.1% | 724 г |
| Сера, S | 57.05 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.9% | 1753 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 15.5% | 894 г |
| Хлор, Cl | 44.35 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 9.8% | 1401 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.6% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 3.274 мкг | 10 мкг | 32.7% | 45.2% | 305 г |
| Литий, Li | 11.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 6.9% | 2006 г |
| Медь, Cu | 75.1 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.4% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 5.862 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.6% | 1194 г |
| Никель, Ni | 3.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.883 мкг | 55 мкг | 8.9% | 12.3% | 1126 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19203 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.6% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.3261 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3680 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.368 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | min 16.8 г | 10.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка # составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА #
Окрошка # богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 90,9 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 32,7 %
Чем полезен Окрошка #
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белки куриные Грово
- Печенье шоколадное песочное
- Рагу из овощей с курицей
- Сок томатный ЛВ
- Треска с оливками
- Джем абрикосовый
- Паста
- Макадамия из ассорти
- Куырдак по казахский
- Баоцзы с джусаем
- Кето творожники
- Творожный сыр с зеленью
- Бузы ханбуз
- Фарш с овощами в томатном соусе
- Гречка гарнир вкусно
- Галета [Пост]
- Щи с фасолью
- Шея свинина гриль
- Десерт в стакане с ягодами ПП
- Жаркое со свининой
- Мангал салат
- Овощное рагу с курицей
- Пряники шоколадные Яшкино
- Bombbar карамель
- Салат за 100 рублей
- Говядина по-чешски
- Вафли
- Фруктовый лед
- Салат из огурцов (с и у)
- Салат капустный с огурцом
- Каша ячневая
- Сыр колбасный «Молочный гостинец» Минчанка, 40%
- Салат из свеклы
- Тефтели с кабачком и манкой - Польша
- Порту рис с яйцом
- Фарш свинной - Польша
- Джем апельсиновый
- Свинина запеченая в фольге
- Печенье фирменое
- Блины с ветчиной и сыром
- Сервелат мускатный
- Блинчики с мясом
- Молочный шоколад с жидкой карамелью
- Картофель вареный кусочками с зеленью
- Сырники
- Котлеты с овощами Н
- Хлеб овсяной
- Манго сушеное
- цинк
- Alles Asia Japan Schweinebauch | Gemüse |Udonnudeln
- Ультра омега 3d
- Шаурма пост
- Еда в шараге
- Пицца капустная
- Протеин шоколадный
- Овсяное протеиновое печенье
- Кукуруза сладкая
- Какао
- хлеб "Радамiр"
- Суши
- Котлеты из судака
- Contorno di cipolle e carote in padella
- Суп на костном бульоне
- Грудка в томате
- сыр белорусский
- Вок
- Скумбрия консервированная;25.03.23
- Запеканка овес и протеин
- Онигири с угрем
- Борщ_
- Горбуша филе кусочки в масле
- Лимонема жареная
- Суп с фрикадельками
- Салат овощной
- Бигос
- Суп куриный
- Крабовые палочки с мясом краба
- Суп сливочный с семгой
- Хлебцы пшеничные
- Творог с шоколадной крошкой ВВ
- Котлеты на пару
- Лепешка сырная без муки с творогом
- Кабачки с картофелем в духовке под сливками (мое)
- Rouge de fleur
- сэндвич ролл с ростбифом
- Голубцы
- Грайви "РОУСТ" дорогой
- Грайви "КУРИНЫЙ"
- Салат с крабовыми палочками
- форель копченая потрошенная
- Овощи карри с кокосовым молоком
- Тан
- Катлеты из судака
- Молочно-шоколадный коктейль ДЕПовский
- Тост с филадельфией и сыром
- Щи без мяса на курином бульоне
- Мишки в лесу стевия
- Стейк
- Харчо с курицей
- Холодец свиные ноги курица
Метки: Как приготовить Окрошка #, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка #, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
