Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной
| Капуста белокочанная | 260 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 160 г |
| Перец сладкий красный | 96 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Курица 2 кат. | 282 г |
| Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне | 257 г |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль | 417 г |
| Вода | 2635 г |
| Картофель | 433 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Тыква | 193 г |
| Кукуруза, консервы | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 13.9% | 1434 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 18.2% | 1084 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 19.2% | 1027 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.05 мг | 500 мг | 4% | 7.9% | 2494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 9.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 15.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.048 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 30.9% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 27.7% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.4% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 16484 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.6% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 8.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8374 мг | 20 мг | 9.2% | 18.2% | 1088 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.78 мг | 2500 мг | 6.2% | 12.3% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7698 г |
| Кремний, Si | 10.136 мг | 30 мг | 33.8% | 66.9% | 296 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 5.1% | 3891 г |
| Натрий, Na | 21.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.2% | 6063 г |
| Сера, S | 53.98 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.7% | 1853 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 13.1% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 15.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2975 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 30.7% | 646 г |
| Литий, Li | 8.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 4.8% | 4090 г |
| Медь, Cu | 50.54 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.1% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 3.585 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.1% | 1953 г |
| Никель, Ni | 2.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.755 мкг | 55 мкг | 10.5% | 20.8% | 956 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5851 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.3% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.1054 мг | 12 мг | 9.2% | 18.2% | 1086 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 89.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ
Овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,6 %, витамином C - 14 %, кремнием - 33,8 %, кобальтом - 15,5 %
Чем полезен Овощной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бефстроганов куриный с гречкой отварной
- 426 кКал - Сухарики Хруст-Тиам
- Соус томатный МОЁ
- Салат свекольный
- Банановый сырник с творожным муссом
- Грин Энерджи (вкусвил состав)
- Соус Барбекю МОЁ
- Рыбная котлета запеченная с помидором и сыром
- Мультифрукт
- Языки свиные в желе
- Каша гречневая с отрубями
- Рисовая каша (кухня на районе)
- Окрошка
- Грибной суп
- Суворовская каша в пакетиках
- Капуста тушеная постная
- Суп из рыбных консервов
- КАПРЕЗЕ
- Хлеб из зеленой гречки
- Сырники низкокалорийные
- Гречка со свининой по купечески
- ОЛИВЬЕ С КОЛБАСОЙ
- Щи из капусты
- Салат помидоры,чеснок, лук
- Протеин турецкий
- Киноа штука
- САЛАТ С ХУМУСОМ
- Мука нутовая ц/з
- Калий+Магний Форте
- Блинчики ПП заварные (нут мука)
- Картофель тушеный
- Борщ говяжий
- Омлет
- Гречка гречка 23.23
- Творог 2%
- Овощи на пару 4
- Салат с тунцом и яйцом
- Ребра свиные тушеные
- Гранола
- Капуста тушёная с фасолью
- САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
- Суп щавелевый
- Американо 0.2
- Микс водорослей Здоровье, 250г
- Квас Русский узор
- СМУЗИ ЯГОДНЫЙ
- Гренки
- Сливочное масло
- Котлеты морковные Спар (135 гр/шт)
- Optimum Nutrition 100% Micellar Casein
- Брокколи и цветная заморозка
- Борщ
- Морковные панкейки
- Мука из виноградной косточки
- Сосиски молочные Ермолино
- БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
- Творог Простоквашино 5%
- Батончик с соленой карамелью в мол. Шоколаде
- Суп пюре овощной
- Шоколад бери (фисташка)
- Фасоль стручковая заморозка
- SZYNKA Z INDYKIEM PRASOWANA - (Duda)
- тушеная картошка с куриным бедром
- Szynka Eksportowa - Krakus
- Суп с макаронами
- Морковь тушеная
- Multivitamin
- Картофельная запенка 2.0
- Сыр тильзитер
- Яблочные вафли
- Печенье с джемовой начинкой
- Буженина Традиционная
- Омлет с броколли
- Ленивый хачапури
- Ленивые голубцы
- Плов 23 март
- Плавленный сыр СЛИВОЧНЫЙ
- Крем сыр класичний вершковий ,,DeLuxe,,Germany
- Ленивый хачапури
- Окара (после сита, неотжатая)
- Сырный суп-пюре с грибами
- Кета на гриле
- Хлеб зерновой Идеальная фигура
- Конфеты из нута
- Мука цельнозерновая Алтай образ жизни
- Гречка
- нагетсы из цыпленка+ фри
- Картошка с капустой тушеные
- Минтай в сметане
- Шоколад 85% какао
- Грибной крем-суп
- Банан
- Омлет
- Гречка с курицей
- Котлетка
- вино MARE ALTA
- Салат
- Шоколадный бисквит с творожно-сметанным кремом (копия)
- Печень свиная жареная
- Кулич царский bvallejo
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
